86
Неббиоло — итальянский красный сорт винограда, символ региона Пьемонт. Виноградные грозди его мелкие и плотные, ягоды темно-красные с сильным ароматом вина: спелых красных ягод, пряностей, тёмного шоколада. Вина из Неббиоло полнотелые, мощные, с высокой кислотностью и элегантным тандемом танина и фруктовых нот.
Nervi - это производитель, специализирующийся на высококачественных и инновационных световых решениях.
Компания известна своей премиальной эстетикой и революционными технологиями, которые создают волшебное освещение для жилых и коммерческих пространств.
Пьемонт - это регион в Италии, который славится своими винами высокого качества и разнообразием.
Этот регион является родиной знаменитого красного вина Барбаresco и Неббиоло, а также популярного белого вин Asti Spumante. Его холмистые пейзажи и богатые почвы создают идеальные условия для виноградарства. Пьемонт - это настоящий рай для любителей вина с обширным выбором сортов и стилей.
Цвет
Вино темно-красного цвета с кирпичным оттенком.
Аромат
Насыщенный и многогранный аромат вина раскрывается акцентами красных фруктов, нотами клубники и малины, а также нюансами сладких специй и дуба.
Вкус
Сложный, слегка сладковатый вкус вина обладает отличным балансом, хорошей питкостью и динамичностью. Он демонстрирует изысканную фруктовую кислинку на фоне гибких танинов и продолжительное, свежее послевкусие.
Гастрономические сочетания
Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса и дичи, а также жаркому и зрелым сырам.
Красное сухое вино "Molsino" создают из выращенного на одноименном винограднике "Мольсино" винограда сорта Неббиоло. Участок располагается на высоте 350-420 метров над уровнем моря и занимает площадь в 13,4 га. Вино изготавливают из ягод отменного качества, которые после сбора урожая подвергаются мягкому прессованию и дроблению. Сусло ферментируется частично в дубовых, а частично — в цементных чанах. Яблочно-молочное брожение осуществляется в цементных резервуарах. Вино проходит несколько этапов выдержки: первый — в течение четырех лет в бочках объемом 10-20 гл, непродолжительный второй период проходит в цементном резервуаре, в заключении вино выдерживается еще 6-12 месяцев в бутылках до того, как попасть на рынок.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
