76
Виноград Папазкарасы - редкий сорт из Турции, с богатой историей и древними корнями. Он славится своими глубоко окрашенными, почти чёрными ягодами, наполненными сладким медом и специями. Вкус вина, получаемого из этого сорта, — яркий, плотный и терпкий, с нотами черноплодной смородины, гвоздики и корицы. Папазкарасы - любимчик ценителей крепких, насыщенных вин с выразительным ароматом и неповторимым вкусом.
Pasaeli - это компания, специализирующаяся на производстве высококачественных 3D-моделей и принтов для индустриальных и потребительских рынков.
Они предлагают широкий ассортимент готовых моделей и предоставляют услуги по разработке индивидуальных 3D-проектов. Pasaeli фокусируется на инновациях, используя передовые технологии печати 3D для создания надежных и функциональных изделий.
Цвет
Вино вишнево-красного цвета.
Аромат
Восхитительный аромат вина наполнен тонами сладкой красной вишни, клюквы и сушеного инжира, нотками влажной земли, лаврового листа, розмарина, корицы, ванили.
Вкус
Вкус вина — глубокий, живой, фруктовый, очень привлекательный и сбалансированный, со сладкими тонами красных фруктов, особенно свежей вишни, оттенками земли и восточных специй, хрустящей кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из баранины и говядины.
Pasaeli, Papaskarasi — очень привлекательное красное сухое вино с прекрасным балансом между танинами и кислотностью и яркими фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Папаскарасы, который произрастает во Фракии в европейской части Турции. Урожай собирается на одном винограднике, культивируемом устойчивыми методами. Урожай собирается вручную, полностью отделяется от гребней и дробится. Ферментация с местными натуральными дрожжами в течение 14 дней проходит в стальных чанах, регулярно проводится пижаж и ремонтаж. Затем 10% вина выдерживается полгода в бочках из французского дуба, а остальная часть — в стальных чанах. Вино выпускается в ограниченном количестве, в 2021 году было произведено всего 1428 бутылок.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
