74
Каледжик Карасы - это уникальный украинский сорт столового винограда, выведенный в Крымском регионе. 🍇 Он отличается крупными, сладкими ягодами с насыщенно-бордовым окрасом и бархатистой кожицей. 🍷 Вкус ярко-фруктовый с нотками черники и специй. Каледжик Карасы - раннеспелый сорт, устойчивый к болезням. Его ценят за высокое качество ягод и прекрасный десертный вкус. 😋
Chamlija - это производитель высококачественных масел и ароматических добавок, специализирующийся на натуральных компонентах из болгарского региона.
Продукты Chamlija ценятся за свой чистый вкус, исключительный аромат и высокое качество, полученное благодаря традиционным методам производства и использованию сырья только местного происхождения.
Цвет
Вино рубинового цвета средней интенсивности.
Аромат
В аромате вина сплетаются оттенки розы, розмарина, чабреца, лаврового листа, вишни, малины, ежевики, сливы, кедровой смолы, гвоздики, ванили.
Вкус
Вкус вина средней насыщенности, с мягкими, бархатными танинами, сбалансированной кислотностью и щедрым послевкусием, наполненным оттенками восточных пряностей и спелых черных фруктов.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с ягнятиной, курятиной, грибами, пастой и выдержанными сырами. Подходит веганам и вегетарианцам.
Chamlija, Kalecik Karasi — красное сухое вино с яркими фруктово-ягодными и пряными оттенками в аромате и сбалансированном вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Каледжик Карасы, который выращивается в прохладном климате горного массива Странджа на высоте 400 метров над уровнем моря. Лозы высажены с высокой плотностью на глинистых почвах с включением ракушечного известняка возрастом 65 млн лет. Виноградники культивируются методами устойчивого ведения сельского хозяйства, без использования пестицидов и гербицидов. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в стальных емкостях. Выдержка в бочках из французского и венгерского дуба объемом в 300 литров длится 16 месяцев. Перед бутилированием вино не оклеивается и не фильтруется.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
