Бастардо Магарачский - отечественный ампеловидный сорт, выведенный в Крыму. Плоды - крупные, темно-синие с пурпурным отливом. Соки окрашены ярко и насыщенно. Виноград обладает десертным вкусом с нотками малины и черноплодной рябины. Пригоден для производства сладких столовых вин и сухих розовых вин. Характеризуется высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням.
Wein und Wasser - это немецкий производитель высококачественных вин и минеральной воды. Компания специализируется на выпуске белых, красных и игристых вин из различных регионов Германии, а также на розливе природной минеральной воды.
Wein und Wasser гордится своим традиционным подходом к виноделию, сочетая инновационные технологии с глубоким уважением к наследию.
Крым - уникальный винодельческий регион с богатой историей, расположенный на южном побережье Украины. Его благоприятный климат, солнечный свет и разнообразные почвы создают идеальные условия для выращивания различных сортов винограда. Крым славится производством белых вин из сортов Шардоне и Рислинг, а также красных вин из Каберне-Совиньон и Мерло. В регионе существует множество небольших семейных виноделен, предлагающих широкий ассортимент высококачественных вин.
Цвет
Вино темно-рубинового цвета.
Аромат
У вина богатый аромат с соблазнительными оттенками спелой вишни, специй и шоколада. Особый пикантный штрих букету добавляют нюансы базилика и эвкалипта.
Вкус
Вкус вина полный, элегантный, хорошо сбалансированный и структурированный, с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, отлично интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами граната и специй.
Гастрономические сочетания
Вино составит отличную пару вяленому мясу, копченым колбаскам, различным сырам и разнообразным мясным блюдам.
Minimal — линейка вин, не нуждающаяся в ярком и броском дизайне, только лаконичное и минималистичное представление может подчеркнуть благородство вин, созданных из отборных сортов винограда с лучших терруаров Севастопольского и Сакского районов Крыма. Вина выпускаются в ограниченном количестве. Белые вина линейки представлены в бутылках с белыми этикетками, а красные — с черными. На каждой этикетке многократно перечисляется сортовой состав вина, чтобы не было необходимости долго искать полюбившийся напиток. "Pithos" Minimal Bastardo — элегантное красное сухое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сорта Бастардо, выращенный в поселке Верхнесадовое Севастольского района Крыма. Виноградники разбиты на высоте 200 метров над уровнем моря. Здесь лозы растут на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. На винодельню урожай транспортируется в небольших ящиках. После гребнеотделения виноград подвергается холодной мацерации, которая длится около недели. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре на протяжении 14 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 6-ти месяцев с регулярным батонажем. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
