Wine Tenuta delle Terre Nere, Vigne Niche "Santo Spirito" Etna Bianco DOC 2021 750 ml

86
ID: 05-75505-2021
Wine Tenuta delle Terre Nere, Vigne Niche "Santo Spirito" Etna Bianco DOC 2021 750 ml
87
Vivino
4.0

Rating and awards

JS
94
  • Wine colour White
  • Регион: italy, Sicilia, Etna
  • Producer Tenuta delle Terre Nere
  • Alcohol degree 13%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Carricante

    Carricante

    Карриканте - белое виноградное сортовое наименование, находщееся на острове Канарские острова в Испании. Вино из этого сорта обладает ярким ароматом с нотами цветов и цитрусовых, а также свежим вкусом с кислинкой и легким привкусом фруктов. Его используют для производства как сухого вина, так и полусладкого, иногда даже игристого.

    100%
  • Year 2021
  • Sugar Dry

Volume

52.44 €
In-stock 1 000 pcs.
1 pcs.

You might be interested in this

Wine Tenuta delle Terre Nere, Vigne Niche "Santo Spirito" Etna Bianco DOC 2021 750 ml
87
Vivino
4.0
Wine Tenuta delle Terre Nere, Vigne Niche "Santo Spirito" Etna Bianco DOC 2021 750 ml
52.44 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 1.00
Acidity 3.00
Tannins 1.00
Body 3.50
Sweet 1.50

Tenuta delle Terre Nere — это семейное имение на склонах вулкана Этны на Сицилии. Они специализируются на производстве высококачественных вин из местных сортов винограда, таких как Nerello Mascalese и Carricante. Винодельня известна своим органическим подходом к земледелию и использованием традиционных методов производства вина.

More about producer
Region

Сицилия - это солнечный остров на юге Италии, известный своими уникальными виноградарскими регионами и богатой историей виноделия. Благодаря разнообразию почв, климата и рельефа, Сицилия производит широкий спектр вин, от свежих белых сортов как Catarratto до сильных красных, таких как Nero d'Avola и Frappato. Остров считается родиной некоторых древних сортов винограда и продолжает сохранять традиционные методы виноделия, а также внедрять инновации в современной винной индустрии.

More about region

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.


Аромат

Привлекательный, концентрированный, но тонкий аромат вина наполнен тонами белых цветов, абрикоса, лимона, нотками лемонграсса, груши, лилии и деликатными кремнистыми и морскими нюансами.


Вкус

Вкус вина мощный, хорошо сбалансированный и структурированный, сложный и цепкий, но доступный и открытый, с устойчивой кислотностью, оттенками апельсина, грецкого ореха, фенхеля, тонкими древесными нотками и сочным, стойким солоноватым послевкусием с нежной пряностью.


Гастрономические сочетания

Вино послужит отличным аперитивом, его также можно подавать к овощным пюре, ризотто, блюдам из грибов, вареной и жареной рыбе, моллюскам. Подходит для веганов.


Vigne Niche "Santo Spirito" Bianco — мощное, прекрасно сбалансированное белое сухое вино, одно из лучших от хозяйства Tenuta delle Terre Nere. Первый релиз вина состоялся в 2014 году. Для его изготовления используется виноград сорта Карриканте с лоз возрастом до 100 лет, выращиваемый на небольшом одиночном, сертифицированном как органический винограднике "Santo Spirito". Виноградник расположен на северном склоне горы Этна на глубокой, темной вулканической почве, на высоте 700-750 метров над уровнем моря. Благоприятное сочетание прохладного воздуха, достаточного количества солнечного света, заметных колебаний ночных и дневных температур обеспечивает длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Урожай собирается, как правило, в начале октября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию и ферментации при контролируемой низкой температуре в бочках из французского дуба объемом 5-10 гектолитров. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках в течение 10 месяцев, а после розлива — еще 8 месяцев в бутылках. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения и будет раскрывать свои лучшие стороны в течение минимум 7 лет. Tenuta delle Terre Nere — в переводе с итальянского «черные земли» — ведет свою историю с начала 2000-х годов. Владельцем винного хозяйства является Маркo ди Грация. Он был одним из первых, кто рискнул возобновить культивирование винограда на плодородных землях, расположенных на территориях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила свою первую продукцию под смелым девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, производимые Марко ди Грация, отличаются яркими ароматами и изысканной элегантностью, характерными для бургундских вин. Tenuta delle Terre Nere используют классические методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания получила сертификат органического виноделия.

Grape sort
Tastes by producer
Same propducer

Producer


Вкусы

Из текста Vivino Файл Вкусовые_характеристики_винограда
Белые цветы - 0.7
Лимон - 0.7
Абрикос - 0.7
Пряная груша - 0.7
Орехи - 0.7
Лес - 0.7
Фенхель - 0.7
Специи/пряности - 0.7
Морские нотки - 0.7
Цветок апельсина - 0.7
Минералы - 1
Лимон - 0.99
Яблоко - 0.99
Персик - 0.98
Мед - 0.97
Зеленое яблоко - 0.97
Сливки - 0.96
Дыня - 0.95
Морская соль - 0.94
Ананас - 0.94
Дым - 0.93
Абрикос - 0.92
Земля - 0.92
Кремень - 0.91
Ваниль - 0.9
Трава - 0.9
Жимолость - 0.89
Пепел - 0.88
Тосты - 0.87
Шифер - 0.87
Сено - 0.86
Ромашка - 0.85
Апельсин - 0.85
Дрожжи - 0.84
Акация - 0.83
Мел - 0.83
Айва - 0.82
Слива - 0.81
Мускатный орех - 0.8
Личи - 0.8
Лилия - 0.79
Фенхель - 0.78
Лакрица - 0.78
Клубника - 0.77
Пчелиный воск - 0.76
Грибы - 0.76
Апельсиновая цедра - 0.74
Маракуйя - 0.73
Бисквит - 0.73
Бузина - 0.72
Парфюм - 0.71
Зеленые травы - 0.71
Дичь - 0.7
Щебень - 0.69
Медовые соты - 0.69
Вулканическая порода - 0.68
Розовый грейпфрут - 0.67
Пирог с лаймом - 0.66
Консервированный лимон - 0.66
Незрелый персик - 0.65
Слива-Мирабель - 0.64
Желтый персик - 0.64
Тоффи - 0.63
Сигарная коробка - 0.62
Орех-макадамия - 0.62
Специи для выпечки - 0.61
Лимонный творог - 0.6
Жвачка - 0.59
Гуава - 0.59
Ревень - 0.58
Булочка бриошь - 0.57
Грецкий орех - 0.57
Гибискус - 0.56
Сушеный цветы - 0.55
Сухие розы - 0.55
Острые закуски - 0.54
Орегано - 0.53
Клюква - 0.52
Красные фрукты - 0.52
Цитрусы - 0.5
Камень - 0.5
Изюм - 0.5
Груша - 0.49
Дуб - 0.48
Грейпфрут - 0.48
Сливочное масло - 0.47
Лайм - 0.46
Солома - 0.45
Косточковые фрукты - 0.45
Соль - 0.44
Миндаль - 0.43
Растительное масло - 0.42
Белый персик - 0.41
Желтое яблоко - 0.41
Орехи - 0.4
Лимонная цедра - 0.39
Нектарин - 0.38
Сыр - 0.38
цедра лимона - 0.37
Крыжовник - 0.36
Мята - 0.36
Банан - 0.35
Жасмин - 0.34
Белый перец - 0.34
Кожа - 0.33
Манго - 0.32
Воск - 0.31
Йогурт - 0.31
Старфрукт, карамбола - 0.3
Лаванда - 0.29
Перец - 0.29
Анис - 0.28
Имбирь - 0.27
Морская ракушка - 0.27
Цедра лайма - 0.26
Мандарин - 0.25
Кедр - 0.24
Папайя - 0.24
Фундук - 0.23
Цветок апельсина - 0.22
Эвкалипт - 0.22
Вишня - 0.21
Железо - 0.2
Какао - 0.2
Керосин - 0.19
Мейер лимон - 0.18
Красный апельсин - 0.17
Цитрусовая цедра - 0.16
Дыня-канталупа - 0.15
Мускатная дыня - 0.15
Желтая слива - 0.14
Помадка - 0.13
Табак - 0.13
Кофе - 0.12
Жареный хлеб - 0.11
Киви - 0.1
Горький миндаль - 0.09
Марципан - 0.08
Жареный миндаль - 0.08
Цветок цитруса - 0.06
Фиалка - 0.06
Стручок ванили - 0.05
Бергамот - 0.04
Лимонная трава - 0.03
Гранат - 0.03
Черные фрукты - 0.02
Инжир - 0.01
Лимон - 1
Грейпфрут - 0.91
Груша - 0.82
Мята - 0.73
Минералы - 0.64
Морская соль - 0.55
Крыжовник - 0.55
Зеленое яблоко - 0.45
Мед - 0.36
Белые цветы - 0.27
Соль - 0.18

Сочетания

Файл Гастрономические пары Файл Вкусовые_характеристики_винограда Старые
суп с фасолью
мясо в сливочном соусе
жареная курица
копченая рыба
грибное рагу
курица в грибном соусе
копченый угорь
сливочный суп с грибами
соленая ветчина
рагу с фасолью
Мясо на гриле
томатный суп с крутонами
серебристый лосось
розовый лосось
речной окунь
щука
ряпушка
королевский лосось
синекорый палтус
овощные блюда
масляный соус
сливочный соус
блюда на гриле
копченая рыба
молодые сыры
полумягкие сыры
вареная свинина с бобовыми
дорада запеченная в духовке
сибас
кета
ризотто
мясная лазанья
паста с овощами
супы
Моллюски
козий сыр
Моллюски
копченая рыба
налим
мясо в сливочном соусе
сыр гауда
сыр пекорино
сыр чеддер
сыр мюнстер
ароматные сыры
хлеб из цельнозерновой муки
жаренная курица
паста с томатным соусом с морепродуктами
рисовая лапша с курицей
лаврак
чилийский сибас
радужная форель
минтай
корюшка
золотистый окунь
карп
лосось
осетр
угорь
барабулька
морской черт
кефаль
морской ерш
меру
кумжа
мойва
голец
снеки
козий сыр
нежирная белая рыба
васаби
закуски
Мягкие сыры
зеленый лук
имбирь
Сыр тофу
Виноград Виноград (ф) Напиток/ Тип / Бленд Цвет / Сахар / Тип Возраст / Выдержка / Крепость Страна/Регион Свойства Вкусы Еда
Карриканте (100.00%) 1963 Карриканте Напиток -
Тип -
Бленд -
Цвет -
Сахар -
Tип -
Возраст -
Выдержка any
Крепость -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность: 1
Танинность: 1
Полнотелость: 3.5
Сладость: 1.5
Игристость:
Лимон
Грейпфрут
Мед
Мята
Белые цветы
Минералы
Соль
Крыжовник
Морская соль
Зеленое яблоко
Груша
Сыр тофу
японская кухня
имбирь
васаби
зеленый лук
нежирная рыба
Мягкие сыры
козий сыр
закуски
снеки

Файл гастропары

# Название Напиток/ Тип / Бленд Виноград Цвет / Сахар Возраст / Выдержка / Цена Страна/Регион Свойства Еда Основной
8424 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3-5
Сладость:
Игристость:
мясо в сливочном соусе
сыр гауда
сыр пекорино
сыр чеддер
сыр мюнстер
ароматные сыры
хлеб из цельнозерновой муки
-
8425 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3-4
Сладость:
Игристость:
жаренная курица -
8430 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Италия
Регион: Сицилия
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
паста с томатным соусом с морепродуктами +
8433 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 2.8-5
Сладость:
Игристость:
рисовая лапша с курицей -
8437 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 2.5 - 3.5
Сладость:
Игристость:
лаврак
чилийский сибас
радужная форель
минтай
голец
корюшка
мойва
кумжа
меру
-
8439 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость 12 - 13 Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
морской ерш
кефаль
морской черт
барабулька
угорь
осетр
лосось
карп
желтохвост
золотистый окунь
налим
кета
синекорый палтус
королевский лосось
ряпушка
щука
речной окунь
розовый лосось
серебристый лосось
-
8466 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность: 1-3.4
Танинность:
Полнотелость: 3.1-5
Сладость:
Игристость:
томатный суп с крутонами
суп с фасолью
рагу с фасолью
соленая ветчина
сливочный суп с грибами
копченый угорь
курица в грибном соусе
грибное рагу
-
8472 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
копченая рыба
жареная курица
мясо в сливочном соусе
мясо на гриле
+
8476 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
копченая рыба
моллюски
козий сыр
+
8477 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст 0 - 3
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
моллюски -
8479 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3-5
Сладость:
Игристость:
супы
паста с овощами
мясная лазанья
ризотто
овощные блюда
сибас
дорада запеченная в духовке
вареная свинина с бобовыми
полумягкие сыры
-
8487 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст 0 - 3
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
молодые сыры -
8492 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
копченая рыба
блюда на гриле
-
8589 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
сливочный соус
масляный соус
+

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.