Bushmills - ирландский производитель виски, основанный в 1608 году. Компания расположена в городе Бушмилс, графство Антрим, Северная Ирландия. Bushmills известна своими традиционными методами производства и высококачественными висками, такими как Bushmills Original, Bushmills Black Bush и Bushmills Single Malt.
Графство Антрим, расположенное на севере Ирландии, - это быстро развивающийся винодельческий регион с богатым историческим прошлым. Благодаря влажному, умеренному климату и плодородным почвам он идеально подходит для выращивания различных сортов винограда.
В последние годы производители вина из Антрима завоевали признание за качество своих вин, которые часто характеризуются яркими ароматами фруктов и цветочными нотками. Регион продолжает привлекать энтузиастов вина, стремящихся создавать уникальные напитки с местным колоритом.
Цвет
Виски золотисто-янтарного цвета.
Аромат
В роскошном аромате виски солируют ноты цветочного меда, печенья и обугленного дуба.
Вкус
Вкус виски мягкий, округлый, гармоничный, со сладковатыми нотками крем-брюле, яблока, ириски и ванили, долгим и теплым послевкусием.
Гастрономические сочетания
Виски идеален в качестве дижестива, а также является великолепной основой для коктейлей.
Серия "Original Cask Finish" — захватывающий и новаторский шаг для ирландской винокурни Bushmills. Новая серия представляет собой абсолютно новые грани всем известного "Bushmills" Original, купажированного виски тройной дистилляции. Виски линейки "Original Cask Finish" созданы для тех, кто полюбил оригинальную версию, но жаждет новых вкусовых ощущений. "Bushmills" American Oak Cask Finish — смесь солодового и зернового ирландского виски тройной дистилляции, выдержанных в бочках из-под бубона и хереса. Односолодовый компонент American Oak Cask Finish проходит финальную выдержку в дважды обожженных бочках из американского дуба для придания вкусу ноток свежей древесины, ванили и дополнительной гладкости, а затем смешивается с зерновым виски тройной дистилляции. Секрет сложного вкуса виски кроется в бочках. Долгое сотрудничество Bushmills с бондарями из Kelvin Cooperage в Луисвилле, штат Кентукки, послужило вдохновением для создания этой версии виски. Двойное обугливание — процесс, применяемый по запросу Bushmills к небольшому количеству бочек, которые затем отправляются компанией Kelvin Cooperage на завод Old Bushmills Distillery. Выдержка в таких бочках приводит к более глубокому взаимодействию между виски и новой древесиной, что находит отображение в "Бушмилс" Американ Оук Каск Финиш.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Виски Мед Ваниль Цветок яблока Ирис |
торфяной дым пряности Солод фрукты Сладкий Ваниль |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
темный шоколад шоколад со вкусами копченый лосось мясной рулет яблочный пирог молочный шоколад мятный шоколад сыр бри сыр камамбер Мягкие сыры соус барбекю острые блюда нежирный стейк (leaner steak) |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
