Айла - это известный винный регион в Испании, расположенный на северо-западе страны, в автономном сообществе Астурия. Этот район славится своими хмельной винными полями, которые простираются по холмистой местности с богатой почвой. Айла - родина нескольких уникальных сортов винограда, таких как Alvarino и Mencía, которые придают местным винам характерный аромат и вкус.
This 15-year-old Caol Ila belongs to Duncan Taylor's Octave series and was bottled exclusively for Whisky.de (even if it doesn't say so on the bottle or packaging). It matured in oak casks and received a 3-month finish in Octave casks, which are only a fraction of the size of ordinary casks at about 50 litres. As a result, the whisky has more contact with the cask surface and matures more intensively.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
фрукты Херес Дуб Изюм травы |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
сыр-чеддар плотный мраморный стейк (heavily marbles cuts) мятный шоколад молочный шоколад яблочный пирог мясной рулет копченый лосось мясные блюда с цитрусами сыр-рокфор голубые сыры рибай-стейк твердые сыры хаггис лосось горячего копчения кокос орех-макадамия сладкие орехи* миндаль нью-йорк стрип-стейк |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
