Спейсайд — это винодельческий регион на юго-западе Южной Африки, известный своими высококачественными винами и разнообразными ландшафтами. Климат региона характеризуется жарким летом и прохладной зимой, что создает идеальные условия для выращивания различных сортов винограда. Спейсайд славится своими мощными красными винами из сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пиннот Нуар, а также своими фруктовыми белыми винами из Шардоне и Саувинь Бллан.
The 7-year-old Glenallachie was created by Billy Walker, the Master Distiller of the Speyside distillery, and matured in American oak casks. Afterwards, the whisky was refined for about 18 months in fresh oak casks from Hungary. Without the addition of colour and without chill filtering, the Single Malt Whisky is then bottled at 48%.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
фрукты Перец масло Темный шоколад Орехи цитрус Апельсин Сухофрукты травы Вереск Карамель Груша Сладкий Солод Имбирь Ваниль Изюм Дуб Херес Мед Корица пряности Шоколад |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
рибай-стейк нью-йорк стрип-стейк мисо инжир финики копченый лосось мясной рулет яблочный пирог молочный шоколад мятный шоколад устрицы нежирный стейк (leaner steak) твердые сыры |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
