Jameson – ирландский виски, производящийся компанией Midleton Distillery в графстве Корк, Ирландия.
Компания является дочерней структурой Pernod Ricard, одного из крупнейших производителей алкоголя в мире. Jameson славится своим мягким вкусом и высоким качеством, что делает его одним из самых популярных виски во всем мире.
Регион Дублин, расположенный на востоке Ирландии, не является известным центром виноделия. Климат региона, с его высокой влажностью и прохладными температурами, не совсем подходит для выращивания винограда сортов, необходимых для производства вина.
В регионе есть небольшое количество производителей вина, которые специализируются на производстве игристых вин из винограда лондонской розы (a type of grape native to Ireland), но производство вина в Дублине незначительно по сравнению с другими регионами Ирландии и мира.
Цвет
Виски имеет красивый янтарный цвет.
Аромат
Аромат виски полный, богатый, с нотами сливочной ириски, помадки, спелых фруктов и нюансами ванили.
Вкус
Виски обладает выразительным, мягким вкусом с тонами тропических фруктов, орехов, сладких пряностей и ванили. Послевкусие продолжительное, богатое, интенсивное, с нотами обожженной древесины и ванили.
Гастрономические сочетания
Виски можно пить в чистом виде, со льдом или использовать в составе коктейлей.
"Jameson" Black Barrel — невероятное богатство и сложность в каждой капле. Виски представляет собой смесь спиртов (зернового и, в большей степени, солодового "single pot") тройной дистилляции. Выдержка виски до 16 лет в дважды обожженных бочках придает напитку сладость и пряные характеристики. Поклонники марки полюбили виски за глубину, роскошное послевкусие и неповторимый ароматический букет. Доминик Роквор из "Whisky Advocate" присудил "Black Barrel" 90 баллов. "Jameson" Black Barrel идеален в чистом виде или со льдом, но он также широко известен как лучший виски для "Олд Фешен". Главным плюсом ирландского виски "Jameson" является его удивительная мягкость. Основатель компании Джон Джемесон использует в производстве новаторский подход. Стоит отметить, что ирландцы, в отличие от шотландцев, всегда стремились следовать традиционным технологиям в деле приготовления своего национального напитка. Однако родовой девиз семьи Джемесон гласит — "Без страха" ("Sine Metu"), что буквально призывало Джона отойти от традиций. Благодаря этому и родился замечательный виски "Jameson", являющийся на сегодняшний день самым популярным среди ирландских виски. Именно этот напиток предпочитают Пирс Броснан и София Форд Коппола, даже сама Елизавета Первая числилась среди его почитателей.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Пряная слива Спелые фрукты Орехи Ваниль Специи/пряности Ирис Сливочная помадка Виски |
дым от костра алкоголь торфяной дым Солод травы фрукты пряности Сладкий Ваниль |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
темный шоколад шоколад со вкусами яблочный пирог копченый лосось мясной рулет молочный шоколад мятный шоколад сыр бри сыр камамбер Мягкие сыры соус барбекю острые блюда нежирный стейк (leaner steak) |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
