The English Whisky Co. - это английская компания-производитель виски, основанная в 2007 году с целью создания высококачественного виски в сердце Англии.
Они производят односолодовый виски из фермерского ячменя, выращенного на собственных полях в графстве Норфолк. Компания гордится своим английским происхождением и использует традиционные методы производства для создания уникальных и полных ароматов виски.
Регион Норфолк на востоке Англии, известен своими плодородными почвами и мягким климатом. Несмотря на относительно молодую историю виноделия в регионе, он быстро завоевывает популярность благодаря своим качественным сухим белым винам из сортов таких как Рислинг и Шардоне. В последнее время винодельцы Норфолка экспериментируют с новыми сортами, а также осваивают производство красных вин.
Цвет
Виски демонстрирует благородный янтарный цвет.
Аромат
Утонченный, мягкий, слегка пряный аромат виски изобилует нежными оттенками ванили, тропических фруктов, фундука и миндаля, апельсиновой цедры и молочного шоколада. Особый шарм букету добавляют растительные нюансы и ноты заварного крема.
Вкус
Виски обладает округлым, нежным, приятным, пряным вкусом с нотами свежесрубленной древесины, ванильного мороженого, спелых тропических фруктов, орехов и морского бриза. Послевкусие долгое, чистое, сухое, слегка солоноватое с оттенками солода и специй.
Гастрономические сочетания
Виски является прекрасным дижестивом, составит хороший дуэт с сигарой.
English Whisky, Original Single Malt изготавливается из чистого ячменя, который после брожения дважды перегоняют в медных кубах. Выдержка осуществляется в тщательно отобранных дубовых бочках из-под бурбона не менее 3 лет. Фильтрация осуществляется без охлаждения, только с использованием натуральных ингредиентов. Когда приходит время созревания виски, каждая бутылка наполняется вручную. Качество виски было оценено серебряными медалями на конкурсах "World Spirits Competition" в Сан-Франциско в 2017 году и "IWSC" в 2014 году, золотой медалью — "Whiskies of the World" в 2018 году.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Кола Шоколад Спелые фрукты Орехи Фундук Ваниль Специи/пряности Цветок апельсина Солод |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
ароматные блюда копченый лосось мясной рулет яблочный пирог молочный шоколад блюда с тонким вкусом мятный шоколад устрицы нежирный стейк (leaner steak) |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
