The English Whisky Co. - это английская компания-производитель виски, основанная в 2007 году с целью создания высококачественного виски в сердце Англии.
Они производят односолодовый виски из фермерского ячменя, выращенного на собственных полях в графстве Норфолк. Компания гордится своим английским происхождением и использует традиционные методы производства для создания уникальных и полных ароматов виски.
Регион Норфолк на востоке Англии, известен своими плодородными почвами и мягким климатом. Несмотря на относительно молодую историю виноделия в регионе, он быстро завоевывает популярность благодаря своим качественным сухим белым винам из сортов таких как Рислинг и Шардоне. В последнее время винодельцы Норфолка экспериментируют с новыми сортами, а также осваивают производство красных вин.
Цвет
Виски янтарного цвета.
Аромат
Мягкий, сладковатый и пряный аромат виски сочетает оттенки зеленого яблока, помадки, ванили, сливочного мороженого с ромом и изюмом, дополненные нюансами лесного ореха, марципана и спелых тропических фруктов.
Вкус
Мягкий, округлый, насыщенный вкус виски обладает маслянистой текстурой, сочными цитрусовыми нюансами, сладковатыми оттенками изюма, кураги и меда, обрамленными полутонами жареных орехов, черного перца и имбиря. Послевкусие напоминает ромовое мороженое с изюмом.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива или с сигарой.
"The English" Small Batch Release Rum Cask Matured — мягкий односолодовый виски, изготавливаемый из чистого ячменя. Выдержка проводится в дубовых бочках из-под рома в течение 6,5 лет. Когда приходит время, виски без холодной фильтрации и дополнительного окрашивания разливается в бутылки вручную. Виски отличается мягким, сбалансированным, пряным и слегка сладковатым вкусом и изысканным ароматом, напоминающим мороженое с ромом и изюмом.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Виски Жареная слива Спелые фрукты Жареные орехи Фундук Лес Мед Ваниль Цитрусы Цветок яблока Сливочная помадка Изюм |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
ароматные блюда копченый лосось мясной рулет яблочный пирог молочный шоколад блюда с тонким вкусом мятный шоколад нежирный стейк (leaner steak) |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
