The English Whisky Co. - это английская компания-производитель виски, основанная в 2007 году с целью создания высококачественного виски в сердце Англии.
Они производят односолодовый виски из фермерского ячменя, выращенного на собственных полях в графстве Норфолк. Компания гордится своим английским происхождением и использует традиционные методы производства для создания уникальных и полных ароматов виски.
Регион Норфолк на востоке Англии, известен своими плодородными почвами и мягким климатом. Несмотря на относительно молодую историю виноделия в регионе, он быстро завоевывает популярность благодаря своим качественным сухим белым винам из сортов таких как Рислинг и Шардоне. В последнее время винодельцы Норфолка экспериментируют с новыми сортами, а также осваивают производство красных вин.
Цвет
Виски янтарного цвета.
Аромат
Насыщенный, сливочный аромат виски наполнен нотами аниса, лакрицы, молочного ириса, меда, коктейльной вишни, ванили, изюма, цукатов.
Вкус
Вкус виски богатый, объемный, маслянистый, пряный, мягкий, с фруктовыми оттенками, легкими кондитерскими нотками и деликатными дымными нюансами. Послевкусие устойчивое, длительное, сухое, многогранное, согревающее.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется наслаждаться в качестве дижестива, с сигарой, десертами, шоколадом.
"The English" Small Batch Release Sherry Hogshead — односолодовый виски с насыщенным ароматом и богатым, объемным, маслянистым вкусом. Виски изготовлен из высушенного с помощью торфяных печей ячменя, что придает ему уровень дымности в 41 PPM. Тройная дистилляция виски состоялась в феврале 2012 года, затем напиток выдерживался в бочках-хогсхедах из-под хереса. Розлив прошел вручную в сентябре 2021 года в количестве 1800 бутылок. Перед розливом виски фильтровался без охлаждения. Так как виски изготавливается только из натуральных ингредиентов, не содержит глютена и лактозы, он подходит для вегетарианцев и веганов, а также является кошерным (без регистрации).
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Виски Пряная слива Фруктовый Мед Ваниль Ирис Дым Сливочный Анис Изюм |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
темный шоколад шоколад со вкусами копченый лосось мясной рулет яблочный пирог молочный шоколад мятный шоколад нежирный стейк (leaner steak) |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
