The Vintage Malt Whisky Company - это британская компания, специализирующаяся на импорте и дистрибуции редких и коллекционных виски солодовых перегонных заводов Шотландии. Они предлагают широкий ассортимент односолодовых виски различных возрастов и регионов, а также ограниченные выпуски и эксклюзивные релизы для истинных ценителей виски.
Айла - это известный винный регион в Испании, расположенный на северо-западе страны, в автономном сообществе Астурия. Этот район славится своими хмельной винными полями, которые простираются по холмистой местности с богатой почвой. Айла - родина нескольких уникальных сортов винограда, таких как Alvarino и Mencía, которые придают местным винам характерный аромат и вкус.
Цвет
Виски светло-янтарного цвета.
Аромат
Умеренный, не слишком резкий аромат виски наполнен нотами дыма, перезревших груш, грейпфрута и йода, а также легкими оттенками серы и резины.
Вкус
Сложный вкус виски постепенно раскрывается сначала нотками старого дерева, затем тонами сухофруктов, оставляя на самый конец легкие цитрусовые оттенки. Послевкусие длительное, с нюансами соли и приятной дубовой горчинкой.
Гастрономические сочетания
Виски прекрасно подойдет в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой.
"The Ileach" — односолодовый виски, выпускаемый малыми объемами, но по вполне приемлемой ценой. Он создается из ярких спиртов, закупаемых на острове Айла. Виски обладает умеренным, не слишком резким ароматом, в котором сочетаются нотки дыма, переспелых груш, грейпфрута и йода, легкие нюансы серы и резины. Вкус виски — довольно сложный, постепенно раскрывается тонами старого дерева, сухофруктов и цитрусовыми оттенками и завершается довольно длительным послевкусием с приятной дубовой горчинкой на финише. Виски "Зэ Ила" в картонной коробке с парусником на этикетке прекрасно подойдет в качестве подарка. Виски "Зэ Ила" награжден золотой медалью на конкурсе вин и крепких спиртных напитков в Лондоне в 1999 году.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Сухофрукты Груша Фруктовый Цитрусы Грейпфрут Дым |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
рибай-стейк нью-йорк стрип-стейк копченый лосось мясной рулет яблочный пирог молочный шоколад мятный шоколад нежирный стейк (leaner steak) |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
