Angus Dundee Distilleries Ltd. - это шотландская компания, специализирующаяся на производстве водки и виски под собственной маркой Angus Dundee.
Компания владеет несколькими дистиллериями по всей Шотландии, которые производят широкий ассортимент спиртных напитков, от популярного бурбона до премиум-виски.
Хайленд – это живописный район на юго-востоке Шотландии, который быстро набирает популярность в производстве вин. Известен своими вулканическими почвами и умеренным климатом, Хайленд производит белое вино с яркими ароматами цитрусовых и зеленого яблока, а также красное вино с нотами черники и смородины. Регион привлекает виноделов своей богатой историей и живописными пейзажами.
Цвет
Виски золотистого цвета.
Аромат
Сложный аромат виски раскрывается тонами цитрусовых в сочетании с нюансами карамели и изюма.
Вкус
Виски обладает чистым сливочным вкусом, в котором сладость уравновешивается деликатными дубовыми нотами. Послевкусие сладковатое, пряное.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, сильно охлажденным. Можно добавить воду или лед.
Односолодовый виски "Tomintoul" родом из Шотландии и произведен согласно классической технологии. Мастер дистилляции Роберт Флеминг, семья которого занимается производством виски на протяжении вот уже четырех поколений, стремился создать виски с особым мягким вкусом. Tomintoul по праву ценят во всем мире, что подтверждается рядом наград на престижных международных конкурсах. В их числе: — золотая медаль на конкурсе "China International Wine & Spirits Challenge, 2006" в Китае: — бронзовая медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition, 2006" в Великобритании; — серебряная медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition, 2007" в Великобритании. Дистиллерия Ангус Данди уже более 50 лет занимается производством и поставкой виски. Компания владеет двумя винокурнями в Хайлэнде и Спейсайде — Гленкадам и Томинтул соответственно. Арсенал компании включает огромный спиртовой запас, ряд из них был произведен еще в 50-е года XX века. Tomintoul Distillery — довольно молодая шотландская винокурня. Время ее основания относится к середине 1960-х годов. Регион Спейсайд Гленливет, где она расположена, считается родиной известнейших шотландских виски. Для производства виски требуется чистая вода, поэтому Tomintoul Distillery была построена рядом с источником Баллантруан, несущим воды удивительной чистоты. Винокурня расположена в живописном месте в высокогорной деревне Томинтоул, находящейся в долине между лесом Глинливет и холмами Кромдейл, на восточном берегу реки Эйвон, на высоте 350 метров над уровнем моря. Сегодня Tomintoul Distillery представляет собой крупнейшую винокурню, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребе содержится примерно 116 000 бочек. Производство виски находится под тщательным контролем высококвалифицированных и опытных специалистов.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Виски Пряная слива Мел Цитрусы Изюм |
торфяной дым Вереск пряности Солод фрукты Сладкий фрукты |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
рибай-стейк нью-йорк стрип-стейк копченый лосось мясной рулет яблочный пирог молочный шоколад горькие орехи грецкий орех миндаль бразильский орех острые блюда мятный шоколад нежирный стейк (leaner steak) |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
