Sazerac является одним из старейших и самых уважаемых производителей спиртных напитков в США. Компания была основана в 1838 году в Новом Орлеане и известна своими знаменитыми марками, такими как Buffalo Trace, Maker's Mark и Pikesville Rye. Sazerac специализируется на производстве премиальных виски, бренди и джина, пользуясь богатым историческим наследием и традициями изготовления спиртных напитков.
Кентукки - относительно молодой, но быстро развивающийся регион виноделия в США.
Расположенный на юго-западе штата, он славится своими вулканическими почвами и умеренным климатом, что создает идеальные условия для выращивания сортов винограда, таких как Шардоне, Каберне Совиньон и Мерло. Кентукки становится все более известен своими высококачественными винами, получая признание от критиков и любителей вина по всему миру.
Цвет
Виски привлекательного золотисто-янтарного цвета.
Аромат
Ароматический букет виски изобилует тонами мягких бананов, оттенками горького апельсина, трав и ириски, которые прекрасно гармонируют с нюансами обугленной дубовой древесины, ванили и коричневого сахара.
Вкус
Вкус виски мягкий, приятный, немного сладковатый. Послевкусие продолжительное и согревающее.
Гастрономические сочетания
Специалисты рекомендуют употреблять этот виски в качестве дижестива или добавлять в коктейли.
"Medley's" Kentucky Straight Bourbon был изготовлен из кукурузных и зерновых спиртов. Процедуру дистилляции повторяли дважды, что обеспечило виски прекрасной крепостью. Для старения использовали обожженные внутри дубовые бочки. Выдержка длилась 3 года. Medley Distillery была создана в 1634 году, когда Джон Медли вместе со своей семьей иммигрировал из Англии в Мэриленд и обосновался на берегах реки Потомак. Однако, с течением времени, семья была вынуждена сменить место жительства еще раз. Выбор пал на Кентукки, где Медли обосновались прочно и окончательно. Спустя много лет сыновья Джона выпустили линейку виски John Medley's, которая названа в его честь. История компании Sazerac начинается с напитка. Антуан Амеди Пейшо, креольский иммигрант, в 1838 году, работая в аптеке на Королевской улице во Французском квартале, собирал своих друзей в аптеке поздним вечером и мешал для них коктейли из бренди и абсента. Через некоторое время, в середине XIX века на том же месте открыли кофейню-бар. Напиток, смешанный аптекарем, плавно перекочевал в меню заведения "Sazerac" и стал называться также, как и бар. В 1869 году Томас Х. Хэнди приобрел кофейню и начал выпуск спиртных напитков под брендом "Сазерак". С 1890-х годов компания начала розлив и продажу коктейля на рынках страны, заменив в рецепте бренди на ржаной виски. Сегодня Sazerac — это семейная компания, владеющая рядом знаменитых винокурен, таких как Buffalo Trace Distillery, A. Smith Bowman, Glenmore Distillery, Barton, Fleischmann, Medley и Mr. Boston.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
