Мердзаванский коньячный завод - один из старейших и крупнейших производителей коньяков в Армении. Расположенный в живописном регионе Котайк, завод славится своим богатым опытом и традициями, передаваемыми из поколения в поколение.
Изготавливаемые на заводе коньяки отличаются превосходным качеством, выразительным вкусом и благородным ароматом, завоевывая все большую популярность как в Армении, так и за рубежом.
Цвет
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Аромат
Коньяк обладает элегантным ароматом с оттенками сушеных яблок, спелых абрикосов, меда и грецкого ореха.
Вкус
Коньяк демонстрирует мягкий, выразительный вкус с тонами кураги, изюма и восточных пряностей, с тонкими ванильно-древесными нюансами в длительном, обволакивающем послевкусии.
Гастрономические сочетания
Коньяк является хорошим дижестивом, его также можно сочетать с кофе или шоколадом, использовать для приготовления коктейлей.
Армянский коньяк 3-летний изготовлен по традиционному армянскому рецепту и обладает характерным, классическим вкусом коньяков Араратской долины. Коньяк производится путем дистилляции сброженного сусла из винограда сортов Кангун и Ркацители. Выдержка коньяка проводится в дубовых бочках и длится не менее 3-х лет. Используется специально подготовленная умягченная вода. Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде, добавлять в коктейли или кофе.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
тирамису омары стейк сухофрукты суши сыр гауда твердые сыры темный шоколад тоник Мясо устрицы фрукты фуа-гра хамон шоколад шоколадные десерты шоколадные трюфели инжир абрикосы ветчина выпечка голубые сыры грецкий орех засахаренные фрукты изюм имбирный эль кола копченая сельдь копченая утка кофе крем-брюле миндаль морские гребешки в сливочном соусе Мягкие сыры |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
