Champagne "Henri Dosnon" Selection Brut, Champagne AOC 2020 750 ml

86.5
ID: 04-00019540-2020
Champagne "Henri Dosnon" Selection Brut, Champagne AOC 2020 750 ml
87
Vivino
3.9

Rating and awards

WS
91
RP
90
W&S
91
JR
16
DEC-100
89
  • Wine colour White
  • Регион: France, The Champagne
  • Producer Champagne Dosnon
  • Brand Henri Dosnon
  • Alcohol degree 12%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Pinot Noir

    Pinot Noir

    Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.

    90%, Chardonnay

    Chardonnay

    Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.

    10%
  • Year 2020
  • Sugar Dry

Volume

63.94 €
1 000 items
1 item
Champagne "Henri Dosnon" Selection Brut, Champagne AOC 2020 750 ml
87
Vivino
3.9
Champagne "Henri Dosnon" Selection Brut, Champagne AOC 2020 750 ml
63.94 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 3.35
Sweet 1.00
Body 2.57
Tannins 1.90
Acidity 3.92

Champagne Dosnon — это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в местечке Aÿ на территории знаменитого региона Шампань во Франции.

С XIX века семья Доснон с увлечением производит высококачественные шампанские вина, сохраняя традиции и придерживаясь строгих стандартов качества. Они славятся своим вниманием к деталям на каждом этапе производства, от выращивания винограда до бутилирования готового продукта.

More about producer
Region

Шампань — это регион во Франции, славится производством игристого вина под наименованием "шампанское".

Расположенный на севере страны, он отличается своеобразным ландшафтом с холмами и долинами, где выращиваются виноградники сорта пино нуар, шардоне и меunier. Эти сорта играют ключевую роль в создании уникального вкуса и качества шампанского, которое считается эталоном игристого вина во всем мире.

More about region

Цвет

Шампанское яркого лимонного цвета с тонким, стойким перляжем.


Аромат

В аромате шампанского ярко звучат ноты зеленого яблока, лимона, булочки Бриошь и минералов.


Вкус

Вкус шампанского очень свежий, идеально округлый, легкий и фруктовый, с хорошей структурой, хрустящей кислотностью, нотками золотистого изюма и запеченных слив, меда и жареного миндаля. Послевкусие долгое, стойкое, минеральное.


Гастрономические сочетания

Шампанское идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами, изысканными закусками.


"Henri Dosnon" Selection Brut — изысканное белое шампанское, в производстве которого используется купаж двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне. Лозы произрастают на виноградниках компании в самом сердце Кот-де-Бар, в апелласьоне Шампань. Почвы здесь представлены известняком киммериджского периода, который наделяет шампанские вина выразительной минеральностью. На виноградниках практикуются методы разумного виноградарства: участки покрыты травой, чтобы стимулировать микробную жизнь почвы, почва вспахивается для большей аэрации, и не используются химические удобрения. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Сбор урожая всегда осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Для отжима винограда на винодельне используют вертикальный пресс, его конфигурация сводит движения грозди к минимуму во время отжима и позволяет получать идеально чистые соки. Первичное брожение осуществляется в резервуарах при контролируемой температуре. Резервные вина выдерживаются в дубовых бочках. После смешивания вино разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится не менее 20 месяцев. Далее проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве 9 г/л.

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.