Sparkling wine Derbent Wine Company, "Di Caspico" Extra Brut

72
ID: 01-27416-2022
Sparkling wine Derbent Wine Company, "Di Caspico" Extra Brut
72
Vivino
3.6
  • Wine colour White
  • Регион: Russia, Dagestan, Derbent
  • Producer Дербентская Винодельческая Компания
  • Brand Di Caspico
  • Alcohol degree 11%
  • Grape Sauvignon Blanc

    Sauvignon Blanc

    Совиньон Блан - белый французский сорт, известный своим свежим вкусом и ароматом. Вино из этого сорта может быть как легким и хрустящим (в южных регионах), так и полным и сложным (в северных). Основные ноты: цитрусовые, зелёные яблоки, тростник, грейпфрут, мята. Хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой и салатами.

    50%, Rkatsiteli

    Rkatsiteli

    Ркацители - белый сортовой виноград, культивируемый преимущественно в Грузии. Вино из него обладает золотистым цветом и ароматами цветов груши, белого персика и меда. Вкус — сухой, сочный с кислинкой и минеральными нотками. Ркацители используется для производства игристых, крепленых и столовых вин. Он широко известен своими уникальными вкусовыми качествами и богатому аромату.

    16%, Bianca

    Bianca

    Виноград Bianca (Бианка) - итальянский белый сорт с богатой историей, известный своим тонким ароматом и освежающим вкусом. У него характерная золотисто-желтоватая окраска гроздей и виноградинки. Bianca выращивается преимущественно в регионах Италии, таких как Фриули и Венеция Джулия. Из него производят вина с легкой фруктовой ноткой, цитрусовыми акцентами и приятным послевкусием.

    16%, Magaracha Rannii

    Magaracha Rannii

    "Первенец Магарача" - белорусский сорт столового винограда, выведенный в НИИ horticulture имени академика В.В. Кузьмина. Урожайность высокая, грозди крупные и плотные. Ягоды средние по размеру, с приятным сладким вкусом и ароматом. Созревает рано, подходит для домашнего выращивания. Хорошо переносит транспортировку. Популярный сорт благодаря своим вкусовым качествам и неприхотливости.

    16%
  • Sugar Dry

Volume

1 000 items
1 item
Sparkling wine Derbent Wine Company, "Di Caspico" Extra Brut
72
Vivino
3.6
Sparkling wine Derbent Wine Company, "Di Caspico" Extra Brut
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 2.92
Sweet 1.75
Body 2.42
Tannins 1.08
Acidity 4.08
Bubbles 0.58

Дербентская Винодельческая Компания - это один из ведущих винодельческих производителей России, расположенный в историческом регионе Дагестана. Компания специализируется на производстве высококачественных вин из местных сортов винограда, таких как Аирень и Ркацители, а также традиционных европейских сортов. Дербентская Винодельческая Компания использует современные технологии производства и старинные рецепты, чтобы создавать вина с уникальным вкусом и ароматом, отражающие богатую историю и культуру региона.

More about producer
Region

Дагестан – не самый известный винный регион России, но обладает огромным потенциалом.

Климат и почва, особенно на склонах Кавказа, идеально подходят для выращивания винограда сортов Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар. Виноделие в Дагестане имеет долгую историю, с использованием традиционных методов обработки и производства. На сегодняшний день здесь работают несколько небольших виноделен, которые стремятся возродить традиции и завоевать популярность своими уникальными винами.

More about region

Цвет

Игристое вино соломенного цвета с золотистыми бликами.


Аромат

Вино обладает тонким, свежим, изысканным ароматом с нотами весенних цветов и белых фруктов.


Вкус

Вкус вина чистый, с палитрой из нот свежих фруктов и приятной цитрусовой кислинкой в послевкусии.


Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также с морепродуктами и легкими закусками.


Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт "Дербентской винодельческой компании". Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом. "Di Caspico" Extra Brut — белое экстра сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Бианка, Ркацители, Первенец Магарача и Совиньон Блан. Винификация сусла из ягод, выращенных на собственных виноградниках компании и собранных вручную, проходит по методу Шарма. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение минимум трех месяцев. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного Юга, игристое вино рекомендуется охладить до 8-10 °С.

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.