Кампо Роталиано — небольшой, но престижный итальянский винно-производственный регион в провинции Падуя, Венеция. Известен своими виноградниками, занимающими холмистые равнины и лесистые склоны, которые создают идеальные условия для выращивания сортов Грапа, Кортезе и Грол. Вина Кампо Роталиано характеризуются богатым ароматом, полнотелым вкусом и характерной фруктовостью.
Кампо Роталиано, очаровательный регион на юге Италии, славится своим виноделием, уходящим корнями в античность. Римляне уже ценили этот благодатный уголок для выращивания лозы, и даже сегодня здесь сохранились руины древних виноградников.
Однако расцвет виноделия Кампо Роталиано пришёлся на позднее средневековье, когда местные аббатства стали важной силой в производстве вина. Их мастерство привлекло внимание знати, и со временем регион превратился в центр винного производства.
Характерным для Кампо Роталиано является производство красного сухого вина "Каппеллетто" из сорта винограда Агьорлано. Оно обладает насыщенным цветом, ярким ароматом спелых фруктов и бархатистой текстурой.
Сегодня Кампо Роталиано – это место, где традиционные методы производства гармонично сочетаются с современными технологиями. В регионе работают многочисленные семейные хозяйства, которые гордятся своей историей и стремятся создавать вина высочайшего качества.
Почва региона Кампо Роталиано, расположенного в северной части Италии, отличается своей вулканической природой.
Она представляет собой смесь рыхлого, легко дренируемого грунта с присутствием обломков базальта и трахита.
Вулканический состав почвы придает винам из Кампо Роталиано свои характерные яркие ароматы фруктов, минеральную структуру и продолжительное послевкусие.
Почвы Кампо Роталиано, расположенного в Италии, идеальны для виноградарства.
Они характеризуются:
В сочетании эти факторы делают Кампо Роталиано регионом с богатым потенциалом для производства высококачественных вин.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
