Трентино-Альто-Адидже - это регион на севере Италии, известный своими горными пейзажами и производством вин с богатым вкусом.
Благодаря разнообразию терруаров, от солнечных холмов до хребтов Альп, здесь выращивают сорта винограда как для традиционных итальянских вин (например, Марсано), так и международных (Пино Нуар, Шардоне). Вина Трентино-Альто-Адидже характеризуются свежестью, минеральностью и выраженными ароматами фруктов и трав.
Регион Трентино-Альто-Адидже на севере Италии – это ландшафт, где горные хребты встречаются с зелеными виноградниками.
История его виноделия уходит корнями в римскую эпоху, когда кельтские племена уже выращивали виноград. В средние века монастыри стали центрами виноделия, а позже регион стал известен своими терруарами для производства игристого вина Franciacorta и красных вин из сорта Teroldego.
Сегодня Трентино-Альто-Адидже – это очаровательное место с богатой винной культурой.
Franciacorta: Игристый виноградный регион, известный своим игристым вином по методу шампанского. Сорта Chardonnay, Pinot Noir и Pinot Blanc создают игристые вина высокой категории.
Teroldego: Красное вино с богатым вкусом и ароматом спелых красных ягод.
Trentino DOC: Обширная категория вин, включающая как белое, так и красное, с использованием различных сортов.
Винодельческие хозяйства Трентино-Альто-Адидже предлагают туристам возможность погрузиться в мир виноделия – дегустации, экскурсии по виноградникам и знакомство с традициями региона.
Трентино-Альто-Аdige славится своим разнообразием почв, что благоприятствует производству высококачественных вин. На склонах Доломитовых гор встречаются вулканические и каменистые почвы с хорошим дренажом, богатые минералами. В долинах преобладают более плодородные аллювиальные почвы, а также глинистые и песчаные. Такое разнообразие позволяет производить вина разных стилей, от легких и свежих до полных и бархатистых.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
