Пино Гриджио - итальянский сорт, известный своим изысканным вкусом и ароматом. Виноградные лозы невысокие, с густыми листьями. Виноград Пино Гриджио дает вина с цветочными нотами, персиком, грушей и кислинкой. Отличается ярким кислотностью, легкой структурой и прекрасным балансом. Идеально подходит для употребления в молодом возрасте.
Nals-Margreid — это небольшая, но престижная винодельческая компания, расположенная в регионе Больцано в Италии.
Она известна своими высококачественными винами из местных сортов, таких как меланч и штурбинер. Nals-Margreid фокусируется на традиционном виноделии с современным подходом, стремясь к сохранению вкуса и аутентичности своих вин.
Трентино-Альто-Адидже - это регион на севере Италии, известный своими горными пейзажами и производством вин с богатым вкусом.
Благодаря разнообразию терруаров, от солнечных холмов до хребтов Альп, здесь выращивают сорта винограда как для традиционных итальянских вин (например, Марсано), так и международных (Пино Нуар, Шардоне). Вина Трентино-Альто-Адидже характеризуются свежестью, минеральностью и выраженными ароматами фруктов и трав.
Цвет
Вино имеет бледный соломенно-золотистый цвет.
Аромат
У вина приятный аромат с тонкими цветочными нотками, украшенными цитрусовыми и минеральными нюансами.
Вкус
Вино может похвастаться в меру насыщенным, питким вкусом с отличным балансом и структурой, освежающей кислотностью, выраженной оттенками цитрусовых фруктов, приятной минеральностью и продолжительным, сухим послевкусием, отмеченным легкой горчинкой, которая напоминает тона миндаля.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также является хорошей парой к блюдам из рыбы, креветкам, пасте, ризотто, салатам.
Вино Nals-Margreid, Pinot Grigio излучает молодость и свежесть, поражая чистотой фруктовых оттенков. Это достигается при помощи ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Виноград сорта Пино Гриджио издавна культивируется в Трентино, где рыхлые аллювиальные почвы обеспечивают винам отличную минеральность, свежесть и яркую кислотность. 2021 год в Трентино-Альто Адидже был сложным во многих аспектах. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими. В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из региона Альто-Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто-Адидже.
Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
---|---|---|
Фруктовый Цитрусы Минералы |
Цитрусы Желтое яблоко Лайм Красный апельсин Грейпфрут Зеленое яблоко Лимон |
Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
---|---|---|
устрицы паста с морепродуктыми стручковая фасоль с оливковым маслом суп с белой фасолью суп-крем из спаржи суп-крем из брокколи суп-крем из цвтной капусты суп из шпината устрицы устрицы жареная рыба с лимоном угорь меру кумжа мойва корюшка голец минтай радужная форель супы молодые сыры полумягкие сыры вареная свинина с бобовыми дорада запеченная в духовке сибас овощные блюда ризотто мясная лазанья паста с овощами чилийский сибас Моллюски козий сыр Моллюски копченая рыба подкопченный сибас овощи на гриле запеченные овощи овощные салаты лингвини с крабом ароматные сыры сыр мюнстер сыр чеддер сыр пекорино сыр гауда мясо в сливочном соусе ризотто с зеленой спаржей паста с овощными соусами лаврак омар лангустины сибас суши нигири паста с овощами паста песто паста с томатным соусом с морепродуктами жаренная курица каменная камбала тихоокеанская камбала зубатка морская форель хек сом палтус морской карась сиг стерлядь судак тюрбо дорада рисовая лапша с курицей паста с соусом Альо Э Олио хлеб из цельнозерновой муки |
аперитив грибы Морепродукты |
Виноград | Виноград (ф) | Напиток/ Тип / Бленд | Цвет / Сахар / Тип | Возраст / Выдержка / Крепость | Страна/Регион | Свойства | Вкусы | Еда |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Пино Гриджио (100.00%) | Пино Гриджио |
Напиток - Тип - Бленд - |
Цвет - Сахар - Tип - |
Возраст - Выдержка young Крепость - |
Страна: Италия Регион: - |
Арамотичность: 2 Танинность: 1 Полнотелость: 3 Сладость: 2 Игристость: |
Лимон Лайм Зеленое яблоко Желтое яблоко Грейпфрут Красный апельсин цитрус |
Морепродукты вегетарианская грибы аперитив |
# | Название | Напиток/ Тип / Бленд | Виноград | Цвет / Сахар | Возраст / Выдержка / Цена | Страна/Регион | Свойства | Еда | Основной |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8296 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Пино Гриджио |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Италия Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
паста с томатным соусом с морепродуктами | + |
8297 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Пино Гриджио |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Италия Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
паста песто | + |
8298 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Пино Гриджио |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Италия Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
паста с овощами | + |
8299 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Пино Гриджио |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
нигири суши |
+ |
8300 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
Пино Гриджио |
Цвет - Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
сибас лангустины омар лингвини с крабом паста с овощными соусами ризотто с зеленой спаржей |
- |
8424 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-5 Сладость: Игристость: |
мясо в сливочном соусе сыр гауда сыр пекорино сыр чеддер сыр мюнстер ароматные сыры хлеб из цельнозерновой муки |
- |
8425 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-4 Сладость: Игристость: |
жаренная курица | - |
8429 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: Италия Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 1-3 Сладость: Игристость: |
паста с соусом Альо Э Олио | + |
8433 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 2.8-5 Сладость: Игристость: |
рисовая лапша с курицей | - |
8436 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 1-2.2 Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
дорада тюрбо судак стерлядь сиг морской карась палтус сом хек морская форель зубатка тихоокеанская камбала каменная камбала |
+ |
8437 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 2.5 - 3.5 Сладость: Игристость: |
лаврак чилийский сибас радужная форель минтай голец корюшка мойва кумжа меру |
- |
8443 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
угорь | - |
8451 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
8452 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
8453 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена 0 - 3000 |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: 1-2.5 Игристость: |
устрицы | + |
8468 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: 1-3.4 Танинность: Полнотелость: 1-3 Сладость: Игристость: |
суп из шпината суп-крем из цвтной капусты суп-крем из брокколи суп-крем из спаржи суп с белой фасолью стручковая фасоль с оливковым маслом паста с морепродуктами жареная рыба с лимоном овощные салаты запеченные овощи овощи на гриле подкопченный сибас |
- |
8476 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
копченая рыба моллюски козий сыр |
+ |
8477 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст 0 - 3 Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
моллюски | - |
8479 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет Белое Сахар - |
Возраст - Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: 3-5 Сладость: Игристость: |
супы паста с овощами мясная лазанья ризотто овощные блюда сибас дорада запеченная в духовке вареная свинина с бобовыми полумягкие сыры |
- |
8487 |
Название содержит: "" Название НЕ содержит: "" |
Напиток - Тип wine Бленд - |
- |
Цвет - Сахар - |
Возраст 0 - 3 Крепость - Цена - |
Страна: - Регион: - |
Арамотичность: Танинность: Полнотелость: Сладость: Игристость: |
молодые сыры | - |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет