Фьяно ди Авеллино - это регион в Кампании, Италия, известный своими высококачественными винами, производными из сорта винограда Тачиньоло.
Этот терруар характеризуется крутыми южными склонами с вулканическим почвой, что придает винам минеральность и структуру. Фьяно ди Авеллино производит исключительно красные вина, которые обладают богатым ароматом спелых фруктов, травяными нотами и характерным бархатистым послевкусием.
Регион Фиано ди Авеллино, расположенный в южной части Италии, славится своими винами с древней историей.
Корни виноделия здесь уходят в глубокую древность, когда греческие колонии начали возделывать виноград на этих благодатных землях. Римляне продолжили и развивали эту традицию, заложив основы современной системы виноделия.
Фиано ди Авеллино пережил множество переломных моментов: разрушения во время варварских нашествий, подъемы и спады в экономике. Но неизменно сохранялась любовь к производству вина, передаваемая из поколения в поколение.
В XX веке винодельческое производство Фиано получило официальное признание и наладилось по современным стандартам. Сегодня здесь производится широкий спектр вин: от легких и искрящихся до полнотелых красных с ярким ароматом черных фруктов, пряностей и землистых нот.
Вино Фиано ди Авеллино - это выражение богатой истории, любви к земле и мастерства виноделов, которые хранят традиции прошлого и продолжают развивать свои навыки в современном мире.
Почва Фьяно ди Авеллино характеризуется вулканическим происхождением, сочетая богатую минерализацию с отличным дренажем.
Глинястые и песчаные слои, переплетенные вулканическими породами, создают идеальные условия для развития корневой системы лозы.
Высокий уровень кальция в почве придает винам характерную минеральность и изысканность вкуса.
Почва Фиано ди Авеллино - это вулканический грунт с высоким содержанием кальция и карбоната.
Она отличается хорошим дренажом и способностью удерживать влагу, что идеально для виноградников. В сочетании с солнечным климатом и склонами холмов почва создает идеальные условия для выращивания знаменитого игристого вина "Фьяно".
Это обуславливает его характерные ароматы, богатый вкус и долгое послевкусие.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
