Ирпиния - это небольшой, но очень знаменитый итальянский регион на юге страны, расположенный в провинции Кампания. Он славится своими высококачественными винами, которые производятся из местных сортов винограда, таких как Агьорньо и Фрэнко да Пинеро. Вина Ирпинии характеризуются ароматами спелых красных ягод, пряностей и земли, а также мягкой структурой с хорошо интегрированным танин. Благодаря своему климату и почве регион производит вина с богатым вкусом и изысканностью.
Регион Ирпиния, расположенный на юге Италии, славится своими богатой историей и изысканными винами. Первые упоминания о виноделии в этой области встречаются еще у древних греков, которые возделывали здесь сорта винограда, пришедшие с Эллады.
В средние века Ирпиния переживала расцвет под властью княжества Капуа. Винодельческие традиции передавались из поколения в поколение, а местное вино получало широкую известность по всей Италии.
С развитием региона в новое время его вина стали пользоваться все большей популярностью за рубежом. Сегодня Ирпиния – это место, где старинные традиции виноделия сочетаются с современными технологиями, что позволяет производить высококачественные вина из таких сортов как Агьорго, Монтеpulciano и Фраппиано.
Итальянские вина Ирпинии - это не просто напиток, это история культуры, труда и мастерства, которая передается от поколения к поколению уже несколько веков.
Почвы Ирпинии - это преимущественно вулканические, богатые минералами и известняком. Они характеризуются хорошим дренажем и способствуют росту винограда с высокой концентрацией ароматических веществ.
В разных районах регион встречается:
Эта уникальная почвенная характеристика обеспечивает Ирпинию своим исключительным вкусом и шармом.
Ирпиния славится плодородной почвой, богатой вулканическими минералами и окаменелостями.
Глубокие, хорошо дренированные почвы с высоким содержанием глины создают идеальные условия для винограда.
В сочетании с солнечным климатом и скалистой местностью эта уникальная почва придает винам Ирпиния яркий вкус, полноте и характерный минеральный оттенок.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
