Регион Пуи-Сен-Эмильон расположен в Бордо, Франция, и славится своими высококачественными красными винами из сорта Мерло. Этот район отличается плодородной почвой из известняка и гранитных пород, а также благоприятным климатом для выращивания винограда. Вина Пуи-Сен-Эмильон характеризуются богатым ароматом, полнотелым вкусом с тонами черных фруктов, специй и ванили.
Регион делится на несколько подзон, каждая из которых обладает своей уникальной характеристикой, что создает разнообразие вин в этом районе.
Регион Пюисген-Сент-Эмильон, расположенный на юге Бордо, прославился своими полными и сочными красными винами. История его становления как винодельческого региона тесно переплетена с историей самой Франции.
Первые упоминания о выращивании винограда в Пюисгене датируются еще римским периодом. Местные виноделы стремились к совершенству, изучали различные сорта сортов винограда и разработали уникальные технологии обработки урожая.
XIV век ознаменовался возрождением региона. Королевский двор признал превосходство местного вина, а монахи-бенедиктинцы внесли свой вклад в развитие культивирования винограда. С XVII века Пюисген стал привлекать все больше иностранных инвесторов, и производство вина здесь достигло пика своей славы.
В XIX веке филоксера, опасное заболевание лозы, опустошила регион. Но Пюисген-Сент-Эмильон быстро восстановился, внедрил новые технологии и сорта винограда. Сегодня он остается одним из самых престижных винодельческих районов Франции, где традиции и новаторство сплетаются в неповторимом вкусе вина.
Регион Пуи-Сен-Эмильона славится своими богатыми, глинами и известняковыми почвами.
Глинистые слои обеспечивают высокое содержание влаги, что важно для развития виноградников. Известняковые породы способствуют хорошему дренажу и отражающей способности солнечного света, благоприятствуя созреванию ягод. Эта комбинация создает идеальные условия для выращивания сортов винограда Бордо, таких как каберне-совиньон, мерло и каберне фран.
Регион Пуи-Сен-Эмильон славится своими каменистыми и песчаными почвами.
Такая почва создает идеальные условия для выращивания сортов Cabernet Sauvignon и Merlot, которые составляют основу знаменитых красных вин региона.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
