Цинандали - это регион в Грузии, расположенный в Кахетии, который славится своим высококачественным вином. Климат с жарким летом и прохладной зимой, а также плодородные почвы делают этот регион идеальным для выращивания винограда сортов Ркацители и Квеври, которые используются для производства белых вин, таких как Цинандали, которое имеет яркий вкус и ароматы.
Регион Цинандали, расположенный в западной части Грузии, славится своими виноградниками и богатой историей виноделия. Первые упоминания о производстве вина здесь датируются IV веком до нашей эры.
На территории Цинандали произрастают уникальные сорта винограда, такие как Цинандали, Ркацители и Саперави. Именно из этих сортов создаются знаменитые грузинские вина.
Цинандали - родительница традиционного метода брожения в глиняных сосудах (квеври). Этот древний метод позволяет винам приобрести свой неповторимый вкус и аромат. В прошлом виноделие в Цинандали было важнейшей отраслью экономики региона.
Сегодня Цинандали переживает возрождение, привлекая как местных производителей, так и иностранных инвесторов. Регион гордится своей богатой историей и стремится сохранить традиционные методы производства вина, одновременно развивая новые технологии.
Винные туры в Цинандали позволяют гостям погрузиться в атмосферу грузинского виноделия, познакомиться с местными обычаями и, конечно же, насладиться неповторимым вкусом вин этого региона.
Почвы Цинандали богаты минералами и известняком, что придает винам из этого региона характерный вкус и аромат.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
