86
Турига Насьональ - это красный сорт винограда, родившийся в Португалии. Известен своими яркими ароматами черной смородины, спелых красных ягод и пряностей. Вино из Туриги Насьональ обладает полнотелым вкусом с высоким уровнем танинов, способными состаряться долгие годы. Часто используется в производстве высококлассных вин, а также Port и Madeira.
Турига Франкес (другое название - Турига Франcesa) - позднеспелый, высокоурожайный сорт белого винограда из Португалии. Виноград даёт урожай с высоким содержанием сахаров и низкой кислотностью, что делает его идеальным для производства сладких десертных вин с яркими фруктовыми ароматами.
Тинта Рориз — древний, редко встречающийся сорт красного винограда из Испании. Плоды мелкие, овальные, темно-красные с пурпурным оттенком. Вино из Тинты Рориз обладает богатым вкусом с нотами чёрной смородины, специй и древесных тонов. Оно полнотелое, танинное с мягкой кислотностью. Используется для производства красных вин с высокой коллекционной ценностью.
Тинта Као - редкий итальянский сорт винограда, произрастающий в долине реки Тиррениус. Вино из Тинты Као обладает ярким ароматом с нотами красных фруктов, специй и пряностей. Вкус полнотелый, танин богатый, с продолжительным послевкусием. Чаще всего используется для производства красного сухого вина с бархатистым характером.
Тинта Баррока - это испанский красный сорт винограда, который славится своими плодами с богатым вкусом и ароматом. Он родом из района Риоха, где культивируется в течение столетий. Вино, изготовленное из Тинта Баррока, обладает яркими красными тонами, интенсивным ароматом с нотами спелых ягод, табака и пряностей. Вкус полнотелый, со слегка горьковатым послевкусием.
Информация о производителе "С. Да Силва" недостаточна для создания описания.
Пожалуйста, предоставьте больше деталей о данном производителе. Например:
С более точной информацией я смогу составить подробное описание производителя "С. Да Силва".
Дору — это винодельческий регион в северном Португалии, известный своими насыщенными и полнотелыми красными винами из сортов Агасианто, Тouriga Nacional и Touriga Franca.
В его горных склонах выращиваются плоды с высокой концентрацией сахара и танинов, что придает винам Дору их характерный вкус, богатый фруктовыми нотками, специями и ванили. Дору также знаменит своим традиционным методом виноделия, который сохраняется до наших дней.
Цвет
У портвейна глубокий красновато-коричневый цвет с кирпичными бликами.
Аромат
Помимо выразительных оттенков сухофруктов, кофе и специй в насыщенном аромате портвейна красиво звучат цветочные тона.
Вкус
Вкус портвейна насыщенный, сильный, сбалансированный, приятно терпкий, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, шелковистыми танинами в долгом, ярком послевкусии.
Гастрономические сочетания
Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.
Изначально, красное сладкое вино "Dalva" LBV Porto представляло собой вино для розлива винтажного портвейна, однако из-за отсутствия спроса производителю пришлось оставить его в дубовых бочках на более длительный срок выдержки. Из-за длительного старения вино получилось менее вяжущим и насыщенным, чем винтажные портвейны компании. После прессования сусло подвергают алкогольной ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Вино выдерживают в дубовых бочках 4-6 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации. 2002 год выдался сложным. Сухая зима сменилась не менее засушливыми весной и летом, хотя температуры оставались умеренно теплыми. Сентябрь принес долгожданные дожди, которые оживили виноградные лозы, и урожай демонстрировал отличные санитарные показатели. Однако, в начале сбора урожая пошли проливные дожди, которые продолжались на протяжении всего периода.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
