Вино "Castel Firmian" Sauvignon, Trentino DOC 2021 750 мл

72
Артикул: 07-13245-2021
Вино "Castel Firmian" Sauvignon, Trentino DOC 2021 750 мл
76
Vivino
3.8
  • Цвет вина: Белое
  • Регион: Италия, Трентино Альто Адидже
  • Производитель: Mezzacorona
  • Крепость: 12.5%
  • Объем: 0.75 л
  • Виноград: Совиньон блан

    Совиньон блан

    Совиньон Блан - белый французский сорт, известный своим свежим вкусом и ароматом. Вино из этого сорта может быть как легким и хрустящим (в южных регионах), так и полным и сложным (в северных). Основные ноты: цитрусовые, зелёные яблоки, тростник, грейпфрут, мята. Хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой и салатами.

    100%
  • Год: 2021
  • Содержание сахара: Сухое

Обьем:

1 011 ₽
В наличии 1 000 шт.
1 шт.
Вино "Castel Firmian" Sauvignon, Trentino DOC 2021 750 мл
76
Vivino
3.8
Вино "Castel Firmian" Sauvignon, Trentino DOC 2021 750 мл
1 011 ₽
Характеристики
Параметры напитка
Ароматичность 4.00
Кислотность 3.00
Танинность 1.50
Полнотелость 3.00
Сладость 2.00

Mezzacorona - это итальянский производитель вин из региона Трентино-Альто Адидже. Основанная в 1950 году, компания известна своим высококачественным вином на основе сортов мелсанька и пино гриджио. Mezzacorona специализируется на производстве игристых вин, красных и белых вин, а также сладких ликеров. Внедрение современных технологий производства позволяет создавать вина, которые сочетают в себе традиционные методы виноделия с современным подходом.

Больше о производителе
О регионе

Трентино-Альто-Адидже - это регион на севере Италии, известный своими горными пейзажами и производством вин с богатым вкусом.

Благодаря разнообразию терруаров, от солнечных холмов до хребтов Альп, здесь выращивают сорта винограда как для традиционных итальянских вин (например, Марсано), так и международных (Пино Нуар, Шардоне). Вина Трентино-Альто-Адидже характеризуются свежестью, минеральностью и выраженными ароматами фруктов и трав.

Больше о регионе

Цвет

Вино имеет светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.


Аромат

Свежий аромат вина соткан приятными сортовыми тонами крыжовника, белых цветов и цитрусовых фруктов.


Вкус

У вина яркий, питкий, освежающий, гармоничный, фруктовый вкус с сочной лимонной кислинкой и приятной минеральностью в сухом послевкусии.


Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит к закускам, белому мясу, птице и рыбе, овощам, спарже.


"Castel Firmian" Sauvignon — прекрасное белое вино, которое изготавливают из одноименного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на собственных виноградниках компании на холмах Трентино. Виноградники раскинулись вдоль течения реки Адидже, местности, характеризующейся сильными температурными колебаниями, которые придают вину особую ароматическую силу. Вино производят традиционным методом с кратковременной мацерацией на кожице для максимальной передачи разнообразия ароматических оттенков. Брожение проходит в металлических емкостях при низких температурах (16-18 °C). Вино "Кастель Фирмиан" Совиньон — очень стильное и элегантное, с прекрасным балансом и приятной кислинкой во вкусе. Классификация DOC указывает на то, что вино отвечает строгим требованиям к терруару и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя. Перед выпуском вино подвергают строгой дегустации. 2021 год в Трентино-Альто Адидже был сложным во многих аспектах. Зимние месяцы были в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

Сорт Винограда

Производитель

Возможно, вас это заинтересует


Вкусы

Из текста Vivino Файл Вкусовые_характеристики_винограда
Крыжовник
Лимон
Фруктовый
Цитрусы
Минералы
Боярышник
Акация
Минералы
Груша
Гвоздика
Жимолость
Камень
Зеленое яблоко
Личи

Сочетания

Файл Гастрономические пары Файл Вкусовые_характеристики_винограда Старые
сыр бри
выдержанные сыры
козий сыр
копченый лосось
копченый угорь
салат с гребешками
салат
салат с креветками
ризотто с зеленым горошком
пюре из зеленого горошка
судак в сливочном соусе
телятина в сливочном соусе
цыпленок в сливочном соусе
паста песто
овощная лазанья
винегрет
татаки из лосося
черная треска в мисо-соусе
курица по-сычуаньски
фиш-энд-чипс
рыбный суп
буйабес
суп каччуко
буррида
креветки на гриле
лингвини с крабом с лимоном
гребешки с легким соусом
спаржа
спаржа с голландским соусом
козий сыр
крекер
грецкий орех
сушеные томаты
легкие белые сыры
сыр фета
сыр робиола
мясо в сливочном соусе
сыр гауда
сыр пекорино
сыр чеддер
сыр мюнстер
ароматные сыры
хлеб из цельнозерновой муки
жаренная курица
паста с соусом Альо Э Олио
рисовая лапша с курицей
лаврак
чилийский сибас
радужная форель
минтай
голец
корюшка
мойва
кумжа
меру
морской ерш
кефаль
морской черт
барабулька
угорь
осетр
лосось
карп
золотистый окунь
налим
кета
синекорый палтус
королевский лосось
ряпушка
щука
речной окунь
розовый лосось
серебристый лосось
угорь
устрицы
устрицы
устрицы
рыба во фритюре
рыба в лимонном соусе
сыр камамбер
жареная фуа-гра
шашлычки из рыбы и морепродуктов в соевом соусе
курица в сливочном соусе
запеченный цыпленок
твердые и выдержанные сыры
сыр рокфор
сыр горгонзолла
сыры с плесенью
копченая рыба
Моллюски
козий сыр
Моллюски
супы
паста с овощами
мясная лазанья
ризотто
овощные блюда
сибас
дорада запеченная в духовке
вареная свинина с бобовыми
полумягкие сыры
козий сыр
молодые сыры
суши
нежирная белая рыба
Морепродукты
вяленое мясо
твердые и выдержанные сыры
паста
Виноград Виноград (ф) Напиток/ Тип / Бленд Цвет / Сахар / Тип Возраст / Выдержка / Крепость Страна/Регион Свойства Вкусы Еда
Совиньон блан (100.00%) 2500 Совиньон Блан Напиток -
Тип -
Бленд -
Цвет -
Сахар -
Tип -
Возраст -
Выдержка young
Крепость -
Страна: Италия
Регион: -
Арамотичность: 4
Танинность: 1.5
Полнотелость: 3
Сладость: 2
Игристость:
Личи
Груша
Зеленое яблоко
Минералы
Камень
Акация
Жимолость
Боярышник
Гвоздика
паста
Морепродукты
твердые и выдержанные сыры
нежирная рыба
вяленое мясо
суши

Файл гастропары

# Название Напиток/ Тип / Бленд Виноград Цвет / Сахар Возраст / Выдержка / Цена Страна/Регион Свойства Еда Основной
8353 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Совиньон блан Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 2.6-3
Сладость:
Игристость:
сыр бри
выдержанные сыры
козий сыр
копченый лосось
копчеый угорь
салат с гребешками
салат
салат с креветками
ризотто с зеленым горошком
Пюре из зеленого горошка
судак в сливочном соусе
телятина в сливочном соусе
цыпленок в сливочном соусе
-
8355 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Совиньон блан Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Италия
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
паста песто +
8356 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Совиньон блан Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Италия
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
овощная лазанья +
8358 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Совиньон блан Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
винегрет -
8360 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Совиньон блан Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
татаки из лосося
черная треска в мисо-соусе
курица по-сычуаньски
-
8361 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Совиньон блан Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
фиш-энд-чипс
рыбный суп
буйабес
суп каччуко
буррида
-
8369 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Совиньон блан Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
креветки на гриле
лингвини с крабом с лимоном
гребешки с легким соусом
спаржа
спаржа с голландским соусом
козий сыр
крекер
грецкий орех
сушеные томаты
-
8373 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
Совиньон блан Цвет -
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
легкие белые сыры
сыр фета
сыр робиола
+
8424 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3-5
Сладость:
Игристость:
мясо в сливочном соусе
сыр гауда
сыр пекорино
сыр чеддер
сыр мюнстер
ароматные сыры
хлеб из цельнозерновой муки
-
8425 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3-4
Сладость:
Игристость:
жаренная курица -
8429 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: Италия
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 1-3
Сладость:
Игристость:
паста с соусом Альо Э Олио +
8433 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 2.8-5
Сладость:
Игристость:
рисовая лапша с курицей -
8437 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 2.5 - 3.5
Сладость:
Игристость:
лаврак
чилийский сибас
радужная форель
минтай
голец
корюшка
мойва
кумжа
меру
-
8439 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость 12 - 13 Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
морской ерш
кефаль
морской черт
барабулька
угорь
осетр
лосось
карп
желтохвост
золотистый окунь
налим
кета
синекорый палтус
королевский лосось
ряпушка
щука
речной окунь
розовый лосось
серебристый лосось
-
8443 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
угорь -
8451 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена 0 - 3000
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость: 1-2.5
Игристость:
устрицы +
8452 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена 0 - 3000
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость: 1-2.5
Игристость:
устрицы +
8453 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена 0 - 3000
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость: 1-2.5
Игристость:
устрицы +
8469 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность: 3.5-5
Танинность:
Полнотелость: 2.1-3.5
Сладость:
Игристость:
Рыба во фритюре
рыба в лимонном соусе
сыр камамбер
жареная фуа-гра
шашлычки из рыбы и морепродуктов в соевом соусе
курица в сливочном соусе
запеченный цыпленок
-
8470 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность: 3.5-10
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
твердые сыры
сыр Рокфор
сыр Горгонзолла
сыры с плесенью
-
8476 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
копченая рыба
моллюски
козий сыр
+
8477 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст 0 - 3
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
моллюски -
8479 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость: 3-5
Сладость:
Игристость:
супы
паста с овощами
мясная лазанья
ризотто
овощные блюда
сибас
дорада запеченная в духовке
вареная свинина с бобовыми
полумягкие сыры
-
8485 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет Белое
Сахар -
Возраст -
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
козий сыр +
8487 Название содержит: ""
Название НЕ содержит: ""
Напиток -
Тип wine
Бленд -
- Цвет -
Сахар -
Возраст 0 - 3
Крепость - Цена -
Страна: -
Регион: -
Арамотичность:
Танинность:
Полнотелость:
Сладость:
Игристость:
молодые сыры -

Подача и сочетание вина

Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.

Выбор и хранение

Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Цены на популярное вино

Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.

  • Вино Muddy Boots Sauvignon Blanc 0,75 л 1020 руб.
  • Вино Alamos Malbec 2022 0,75 л 1140 руб.
  • Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux Red Dry 0,75 л 1320 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Терруар Вторая Линия Солнечный Ветер 2021 0,75 л 948 руб.
  • Вино Peter Paul Gruner Veltliner 2021 0,75 л. 1836 руб.
  • Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2021 0,75 л 2517 руб.
  • Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница 2021 0,75 л 1148 руб.
  • Вино Олег Репин Рислинг 0,75 л 3158 руб.
  • Вино Sturmwolken Riesling 0,75 л 940 руб.
  • Вино Caravan Durif 2019 0,75 л 1110 руб.

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.