68
Корвин – это красное сортовое вино из Венгрии, известное своим насыщенным цветом и ароматом спелых ягод черники и ежевики. Вино обладает густой текстурой, мягкими танинами и приятной сладостью. Вкус Корвина – полный и бархатистый, с нотками ванили и шоколада. Хорошо сочетается с жирным мясом, пастой с красным соусом и твердыми сырами.
Рондинелла - итальянский сорт белого винограда, выращиваемый преимущественно в регионе Венето. Вино, изготовленное из этого сорта, имеет яркий аромат с нотками цитрусовых, цветов и спелых фруктов. На вкус оно сухое, освежающее, с хорошей кислотностью и приятным послевкусием. Рондинелла часто используется в купажах, а также для производства легких, игристых вин и креплёного вина - "Vin Santo".
Молинара - это итальянский красный сорт винограда, происходящий из региона Пьемонт. Он славится своими плодами насыщенного фиолетового цвета с тонами синего и черного. Виноград Молинара производит полнотелые вина с ароматами красных ягод, специй и ванили. Благодаря высокому содержанию танинов, эти вина обладают хорошей структурой и длительным послевкусием. Молинара часто используется в купажах для создания более сложных и многограннных вин.
Lenotti - итальянский бренд, известный производством высококачественных направленных источников света для различных сфер применения.
Компания специализируется на инновационных световых решениях, используя передовые технологии и материалы для достижения оптимального качества освещения.
Продукция Lenotti ценится за свою элегантность, долговечность и энергоэффективность, делая ее популярным выбором среди дизайнеров, архитекторов и энтузиастов света по всему миру.
Венето - это регион северо-восточной Италии, известный своим производством высококачественных вин. Он славится своими холмами, виноградниками и историческими угодьями, где выращиваются сорта как Просекко, Риччиа, Корвинио и Мерло. Венето является одним из крупнейших винных регионов Италии, производя различные типы вин: игристые Prosecco, полнотелые reds, легкие whites и сочные rosé.
Цвет
У вина сочный розовый цвет.
Аромат
Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками красных ягод и фруктов, марципана и трав.
Вкус
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино лучше всего подходит к легким закускам, теплым салатам, блюдам из рыбы и птицы.
Розовое полусухое вино Chiaretto Bardolino Classico прекрасно смотрится в бокале, его аромат благоухает нежными фруктовыми нотками, а свежий, сухой вкус подчеркивает элегантный характер. Вино станет неотъемлемым дополнением к легким закускам, блюдам из рыбы или птицы. Купаж вина Кьяретто Бардолино Классико составляют три местных красных сорта винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают в холмистой местности региона Венето. Виноград сорта Корвина известен виноделам своей хорошей кислотностью и оттенками вишни во вкусе, поэтому он широко используется в купажах для придания вину глубины. Родинелла предлагает травяные нотки, насыщает вино цветом и телом, а также подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Молинара, в свою очередь, обогащает вино танинами и свежей кислотностью, но доля этого сорта в купаже по законодательству должна находиться в пределах 20%. Этот бленд виноделы Италии чаще всего используют для производства сухих вин. После ручного сбора урожай для создания Chiaretto Bardolino Classico мягко прессуется. Короткая мацерация на кожице длится не менее 16 часов, затем начинается процесс ферментации при контролируемой температуре 15-16 °С. Выдержка вина осуществляется в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали. Процесс розлива проходит на отдельной современной линии. В процессе работы применяют компьютеры, которые с чрезвычайной точностью и надежностью контролируют все этапы. Вино перед розливом предварительно охлаждают, чтобы убить микробы. Сами бутылки в специальной машине обрабатывают горячим паром, нагретым до температуры 120 °С. Затем бутылки тщательно промывают стерилизованной водой, после чего фильтрованное холодное вино заполняет стеклянную тару. Укупорка по специальной технологии гарантирует полное отсутствие кислорода в бутылке и длительное хранение вина.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
