74
Совиньон Блан - белый французский сорт, известный своим свежим вкусом и ароматом. Вино из этого сорта может быть как легким и хрустящим (в южных регионах), так и полным и сложным (в северных). Основные ноты: цитрусовые, зелёные яблоки, тростник, грейпфрут, мята. Хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой и салатами.
Quarisa Wines - это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в долине реки Араки в Чили. Они специализируются на производстве высококачественных вин из сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.
Виноделие Quarisa основано на традициях и современном подходе к производству вина, с акцентом на экологически чистые методы выращивания винограда и минимальное вмешательство в процессе производства.
Юго-Восточная Австралия - это райский уголок для любителей вина, сочетающий разнообразные климатические условия и почвы. Этот регион славится своими высококачественными красными винами, особенно из сортов Шираз и Каберне Совиньон. Свежесть и яркость белых вин, таких как Шардоне и Саувинь Блан, также являются визитной карточкой этого региона.
Некоторые из самых известных винодельческих зон Юго-Восточной Австралии - это Яра-Велли, Мэккена и Муртон Хиллс, каждая с особым характером и неповторимым вкусом вин.
Цвет
Вино бледно-соломенного цвета.
Аромат
Аромат вина раскрывается тонами скошенной травы, крыжовника и спелых тропических фруктов (манго, ананаса).
Вкус
Вкус вина свежий, сочный, хрустящий, аппетитный, с пикантной кислотностью, цитрусовыми и травяными оттенками, к которым добавляются ноты спелого персика, гуавы и манго.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается со свежими креветками, рыбой с жареным картофелем, острыми блюдами из курятины, приготовленными на гриле, острыми тайскими блюдами или сливочной лапшой. Прекрасно в качестве аперитива. Подходит для вегетарианцев и веганов.
"Caravan" Sauvignon Blanc — хрустящее, пикантное, аппетитное белое вино, которое, безусловно, быстро найдет своих почитателей. Иногда самые прекрасные вещи в природе создаются случайным образом или превращаются во что-то новое в другой среде. Виноград Совиньон Блан — один из тех "странников", который доставляет удовольствие любителям вина во всем мире и имеет свое собственное выражение в каждом месте. В Юго-Восточной Австралии солнце придает Совиньон Блан более тропический вид, добавляя к его классическим цитрусово-травяным нотами оттенки ананаса, манго, маракуйи и гуавы. Виноград для изготовления вина собирается ночью, чтобы обеспечить много ярких свежих ароматов, и по той же причине подвергается брожению при низкой температуре. "Караван" Совиньон Блан, уже дважды завоевавшее золотые медали на международных винных конкурсах, заслуживает место в вашем холодильнике!
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
