Санджовезе Гроссо — итальянский сорт винограда, культивируемый преимущественно в Тоскане. Вино из него, Брунелло ди Монтепучиано, известно своей насыщенностью, выдержанностью и мощным ароматом спелых красных ягод, пряностей и табака. Бордовое вино с высокой плотностью танина и продолжительным послевкусием. Отлично сочетается с мясными блюдами, пастой с грибами и сырами.
Bibbiano - это итальянский производитель мебели с богатой историей, известный своим высоким качеством и безупречным дизайном. Компания специализируется на производстве элегантных и функциональных предметов интерьера для гостиной, спальни, столовой и детской комнаты.
Bibbiano использует только лучшие материалы и современные технологии, чтобы создавать мебель, которая сочетает в себе красоту, комфорт и долговечность.
Тоскана – это сердце итальянского виноделия, известное своими богатыми историей и традициями. 🍷 Этот регион славится своими терруарами, которые идеально подходят для выращивания винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Здесь производятся одни из самых известных вин Италии – Chianti Classico, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano, а также множество других восхитительных напитков. 🥂
Цвет
Вино темно-рубинового цвета.
Аромат
Сдержанный, глубокий и сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черной смородины, лесных ягод, сменяющимися ореховыми, дымными и пряными нюансами.
Вкус
Изысканный, свежий и энергичный вкус вина обладает яркой кислинкой и пикантным минеральным характером, насыщенными тонами вишни, сливы, ежевики и смородины, подчеркнутыми в долгом послевкусии нотами черного перца, апельсиновой цедры и трав.
Гастрономические сочетания
Вино идеально в качестве сопровождения жареного мяса, дичи и сыров средней степени зрелости.
Вино "Vigna del Capannino" Gran Selezione создается из отборного винограда сорта Санджовезе Гроссо, выращенного на богатых известняком и глиной плодородных почвах виноградника "Капаниньо". Участок с юго-западной экспозицией занимает площадь в 7 га и считается одним из лучших в регионе Кьянти Классико, за что его называют “genius loci” (в переводе с итальянского — "гений местности"). Урожай собирают в первой половине октября вручную, в процессе винификации осуществляют мацерацию и ферментацию в течение 25 дней. Выдерживается вино 24 месяца во французских и славонских дубовых бочках. После выдержки вино бутилируют и дополнительно выдерживают еще 6 месяцев. Благородный, изысканный характер "Винья дель Капаннино" Гран Селеционе раскрывается в его мощном, бархатистом вкусе и насыщенном, благоухающем букете. Вино лучше всего подавать к мясным блюдам и сырам. Идеально подойдет в качестве украшения торжественного застолья или романтического ужина. 2016 год в Тоскане ознаменовался урожаем исключительного качества, пусть и меньшего, чем обычно, объема. Сухое, жаркое лето с прохладными ночами позволило винограду медленно набрать максимальный уровень зрелости, долгожданные дожди в конце августа привнесли нотки свежести в будущие вина. Для Bibbiano, "Vigna del Capannino" Chianti Classico Gran Selezione 2016 года характерен глубокий цвет и впечатляющий аромат, элегантный, сбалансированный, фруктовый вкус.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет