Wine Bouchard Aine & Fils, "Grand Conseiller" Chardonnay 2022 750 ml

Vivino
3.7

Wine Bouchard Aine & Fils, "Grand Conseiller" Chardonnay 2022 750 ml

4.80 €

Characteristics

Drinks characteristics

Aroma 2.00

Sweet 1.00

Body 3.00

Tannins 1.00

Acidity 3.50

Bouchard Père et Fils – это знаменитый французский производитель вин из региона Бургундия, известный своими высококачественными бутылками.

Основанная в 1850 году, компания владеет виноградниками во многих ключевых регионах Бургундии, включая Montagne de Beaune и Côte de Nuits. Bouchard Aine & Fils специализируется на производстве красных вин из сортов Pinot Noir и Chardonnay, которые считаются одними из лучших в мире.

More about producer

Grape sort

Chardonnay

Цвет

Вино блестящего золотого цвета с зелеными отблесками.

Аромат

В аромате вина ощущаются тона белых цветов и фруктов (цитрусовые и экзотические фрукты), сопровождаемые нотками тостов и ванили.

Вкус

Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, сложный, с мягкой текстурой, характерными сортовыми нотами Шардоне, оттенками булочки Бриоши и маслянистыми древесными нюансами. Послевкусие достаточно насыщенное, стойкое.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с салатами, приготовленными на гриле рыбой или мясом, моллюсками, ракообразными и свежими козьими сырами. Может подаваться в качестве аперитива.

Диапазон вин "Grand Conseiller" создан в честь Поля Бушара (1814-1898), представляющего пятое поколение семьи Бушар, отдавая дань его действиям в качестве великого советника. Этот харизматичный человек был блестящим государственным деятелем и посвятил свою жизнь служению интересам своего города, региона и вин. Он активно участвовал в создании школы виноградарства, которая существует до сих пор. Его призванием было передавать и увековечивать ноу-хау и унаследованные традиции. "Grand Conseiller" Chardonnay, выпускаемое в ограниченном количестве, производится из винограда, выращенного в разных регионах Франции. Большая часть Шардоне приходит с юга Франции, где в условиях средиземноморского климата на хорошо дренированных почвах Шардоне получает яркий фруктовый характер и прекрасную свежесть. Полученный после осторожного прессования виноградный сок подвергается статическому осаждению, чтобы избавится от самых больших примесей и получить чистый сортовой аромат. Ферментация в стальных резервуарах осуществляется при низкой температуре, затем вино выдерживается в течение 6 месяцев, в основном в резервуарах из нержавеющей стали. Тем не менее, часть вина созревает в дубовых бочках, чтобы придать напитку больше округлости и ароматической сложности. "Гран Консейе" Шардоне желательно употребить молодым, чтобы полностью насладиться его ароматической интенсивностью.

Expand

Same propducer