Wine "Cambridge Crossing" Shiraz 2021 750 ml

76
ID: 02-38960-2021
Wine "Cambridge Crossing" Shiraz 2021 750 ml
80
Vivino
4.0
  • Wine colour Red
  • Регион: Australia, South Australia
  • Producer Yalumba
  • Brand Cambridge Crossing
  • Alcohol degree 14%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Shiraz

    Shiraz

    Шираз - это черный виноградный сорт, известный своим богатым вкусом и ароматом. Родился в регионе Шiras в Иране, сейчас культивируется по всему миру, особенно в Австралии, Южной Африке и Испании. В винах Шираза преобладают ноты черноплодной ежевики, спелых слив, какао и пряностей. Может иметь выраженный танинный каркас и долгое послевкусие.

    100%
  • Year 2021
  • Sugar Dry

Volume

4.88 €
1 000 items
1 item
Wine "Cambridge Crossing" Shiraz 2021 750 ml
80
Vivino
4.0
Wine "Cambridge Crossing" Shiraz 2021 750 ml
4.88 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 4.00
Sweet 2.00
Body 5.00
Tannins 3.00
Acidity 3.00

Yalumba — австралийский производитель вина с более чем 180-летней историей, расположенный в штате Южная Австралия. Известен своим стремлением к высокому качеству и инновациям, а также своими культовыми винами из сортов Шираз и Каберне Совиньон. Yalumba является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии, сохраняющим традиции и одновременно развивающимся вместе со временем.

More about producer
Region

Южная Австралия - один из самых крупных и престижных винодельческих регионов Австралии, известный своими разнообразными терруарами и производством высококачественного вина. Он охватывает южные долины реки Муррэй и Грейт Викторианских гор, где выращиваются такие сорта винограда, как Шираз, Каберне Совиньон, Шардоне и Саувиньон Блан. Южная Австралия славится своими плодородными почвами, мягкими климатическими условиями и опытом в производстве вина с мировым именем.

More about region
Grape sort

Цвет

Вино пурпурно-красного цвета.


Аромат

В изысканном аромате вина ноты сливы, клубники и малины обрамлены сладковатыми оттенками ванили.


Вкус

Мягкий, округлый и шелковистый вкус вина обволакивает сладковатыми тонами красных ягод, вишни и сливы, оттеняемыми гармоничной кислотностью. Приятное послевкусие оставляет шлейф оттенков сладких специй.


Гастрономические сочетания

Вино превосходно подходит к насыщенным блюдам из красного мяса, включая стейки и мясо на гриле.


Линейка вин "Cambridge Crossing" посвящена самому важному маршруту торговли австралийскими винами. Когда-то бочки сплавлялись по реке Кэм до побережья для дальнейшего экспорта в Англию, в Кембридж. Вина "Кембридж Кроссинг" изготавливает компания Free Run Juice, которая является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и частью корпорации Yalumba. "Cambridge Crossing" Shiraz — яркое фруктово-пряное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, выращенного в Южной Австралии. Виноградники расположены на берегах реки Муррей. Урожай для производства вина собирали механическим способом с участков с легкими почвами и пологими склонами. Это позволило создать достаточно деликатное, свежее и ароматное вино. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград снимается с лоз по мере созревания ягод, не допуская их перезревания. Ферментация проходит при контролируемой температуре 22-26 °C в течении недели. После яблочно-молочного брожения вино непродолжительное время созревает в стальных резервуарах. Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.