Chateau du Glana - это винодельческое хозяйство, расположенное в сердце региона Бордо во Франции.
С более чем вековой историей, Chateau du Glana специализируется на производстве высококачественных вин из сортов Merlot и Cabernet Sauvignon. Они известны своими богатыми ароматами, мягкими танинными характеристиками и долгой выдержкой.
Цвет
Вино красивого красно-рубинового цвета.
Аромат
У вина элегантный, чрезвычайно богатый и глубокий аромат с акцентами черных фруктов и красивыми штрихами корицы и солодки на фоне изысканной минеральной дымки.
Вкус
Вкус вина полон насыщенных фруктовых акцентов, сочность которых подчеркивается полутонами пряностей, нюансами кофе и легкими акцентами кедрового ореха. Продолжительное, изысканное послевкусие с штрихами лакрицы.
Гастрономические сочетания
Вино великолепно сочетается с блюдами из грибов, приготовленных с чесноком и петрушкой, с говядиной, жареным ягненком, различными сырами.
Для виноделов Chateau du Glana сезон 2014 года выдался нелегким. Влажные зима и весна сменились холодным и богатым осадками летом. Энологам приходилось постоянно контролировать процесс вегетации, чтобы спасти урожай. И только относительно сухой и жаркий сентябрь с необходимой разницей температур дал надежду на спасение сложившейся ситуации. Поэтому винтаж 2014 сами создатели Шато дю Глана назвали "чудом". Ягоды собирали в период с 23 сентября и до 9 октября. Виноград подвергли предварительной холодной мацерации и винификации в стальных и бетонных чанах. Выдержка вина осуществлялась в новых дубовых бочках в течение 12 месяцев. В результате Chateau du Glana 2014 приобрело насыщенный фруктовый вкус с акцентами пряностей и изысканный дымный аромат. В течение последних нескольких лет Шато дю Глана претерпело ряд изменений. Современные технологии здесь гармонично сочетаются с традиционными методами винификации. Превосходно сбалансированные сложные вина Шато дю Глана имеют хороший потенциал к выдержке (до 10 лет), однако, их можно пить и молодыми. Шато дю Глана AOC Сен-Жюльен Крю Буржуа Супериор — современное, элегантное вино, которое вобрало в себя все особенности великолепного терруара Сен-Жюльен. Винификация происходит в течение 20-30 дней в бетонных чанах. После завершения малолактической ферментации вино заливают в дубовые бочки, где оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Треть всех бочек ежегодно обновляется. Перед разливом в бутылки вино проходит деликатную фильтрацию.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
