Wine Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet, Morgon Vieilles Vignes AOP 2021 750 ml

Vivino
4.0

Wine Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet, Morgon Vieilles Vignes AOP 2021 750 ml

31.11 €

Characteristics

Drinks characteristics

Aroma 4.50

Sweet 1.50

Body 1.00

Tannins 1.00

Acidity 4.50

Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet - это семейное хозяйство, расположенное в сердце Бургундии, известном своими выдающимися винами. Братья Жан-Поль и Шарль Тевене работают вместе, чтобы производить высококачественные вина из сортов Пино Нуар и Шардоне, которые отражают уникальный terroir региона. Их подходы к виноделию основаны на традициях и уважении к земле.

More about producer

Region

Бургундия, регион во Франции, славится своими винами высшего качества и богатой историей виноделия.

Это небольшая область с разнообразными терруарами: от холмов Мон-де-ле-Марн до склонов реки Сона.

В Бургундии произрастают известные сорта винограда, такие как Пино Нуар и Шардоне, которые используются для создания знаменитых вин, таких как Пулинья (Pommard), Шатонеф-дю-Пен (Chambolle-Musigny) и Меро (Meursault).

Винные хозяйства Бургундии ценятся за свои традиционные методы виноделия, передаваемые из поколения в поколение.

More about region

Grape sort

Gamay

Soil type

Granite

Цвет

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Аромат

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черники, вишни, смородины и сладких специй.

Вкус

Вино обладает полным, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Гастрономические сочетания

Вино гармонично дополнит каре ягненка, блюда, приготовленные из рыбы или белого мяса, паштеты, салаты и мясные закуски.

Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet, Morgon Vieilles Vignes AOP — красное сухое вино, в котором доминируют ноты спелых фруктов и ягод. Для его создания используется виноград сорта Гаме, который выращивается на старых виноградниках апелласьона Моргон. Почвы здесь преимущественно гранитные и сланцевые, богатые железом, что придает винам глубину и характерные землистые тона, которые редко можно встретить в любом другом регионе Божоле. Виноградники защищены от холодных северо-западных ветров холмами непосредственно к западу от Божоле. В тоже время с востока они обдуваются теплым и сухим ветром, который обсушивает виноградники после дождя и помогает предотвратить распространение грибковых заболеваний винограда. Лозы получают много солнечного света в течение вегетационного периода. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград Гаме, из которого производят это уникальное вино, является раннеспелым и кислым, поэтому углекислая мацерация стала общепринятым методом изготовления большинства красных вин Божоле. Ферментация осуществляется в бетонных резервуарах. Вино выдерживается в бочках из французского дуба и бутилируется без фильтрации.

Expand

Same propducer