Wine Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc AOC 2021 750 ml

81.5
ID: 02-30720-2018
Wine Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc AOC 2021 750 ml
83
Vivino
3.9

Rating and awards

WS
87
  • Wine colour White
  • Регион: France, Val-de-Loire, Sancerre
  • Producer Domaine La Clef du Recit
  • Alcohol degree 13%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Sauvignon Blanc

    Sauvignon Blanc

    Совиньон Блан - белый французский сорт, известный своим свежим вкусом и ароматом. Вино из этого сорта может быть как легким и хрустящим (в южных регионах), так и полным и сложным (в северных). Основные ноты: цитрусовые, зелёные яблоки, тростник, грейпфрут, мята. Хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой и салатами.

    100%
  • Year 2021
  • Sugar Dry

Volume

17.89 €
1 000 items
1 item
Wine Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc AOC 2021 750 ml
83
Vivino
3.9
Wine Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc AOC 2021 750 ml
17.89 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 5.00
Sweet 1.00
Body 2.00
Tannins 1.50
Acidity 4.00

Domaine La Clé du Récit - это небольшое семейное хозяйство, расположенное в сердце Бордо. Оно славится своими высококачественными винами из сортов Каберне Совиньон и Мерло, которые выращены на южных склонах холмов, где солнечный свет и благоприятный климат способствуют их развитию.
Продукция хозяйства отличается сбалансированностью вкусов, изысканностью ароматов и потенциалом для долгого хранения.

More about producer
Region

Долина Луары - это регион во Франции, славится своими многочисленными виноградниками и выдающимися винами. Здесь произрастают различные сорта винограда, включая Совиньон Блан, Каберне Фран и Мэло, из которых создаются белые, красные и розовые вина. Винодельни Долины Луары известны своей страстью к высокому качеству, традициям и новаторским подходам, что делает их одним из самых почитаемых регионов для винного производства во Франции.

More about region
Soil type

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета.


Аромат

В аромате вина интенсивные нотки косточковых фруктов, лимонного курда и зеленой дыни гармонично переплетаются с оттенками соломы и минералов.


Вкус

Сочная фруктовость в сочетании с хрустящей кислотностью дают полный, пикантный, отлично сбалансированный и структурированный, насыщенный вкус вина. Послевкусие длительное, стойкое, освежающее, с солоноватыми минеральными тонами.


Гастрономические сочетания

Вино подается к сырой рыбе, креветкам на гриле, устрицам, мидиям, запеченной рыбе, блюдам японской кухни, козьему сыру, салатам.


Винодел Антуан Жирард о вине Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc: "Вино произведено из урожая с молодых виноградников, чьи почвы на 2/3 составлены из известняка и на 1/3 из кремния. Его три определяющих характеристики: напряжение, минеральность и сложность. Уважение к виноградной лозе усиливает профиль вина. В процессе изготовления нет волшебства, оно происходит только на винограднике!" Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивается в Сансере, небольшом винном районе на западном берегу Луары, известном своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня. Урожай собирается вручную с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. После традиционной ферментации вино созревает на осадке в стальных чанах некоторое время. Главная интрига букета — в тонах личи и нектарина, а также в аппетитной кислотности и богатой минеральности.

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.