Wine Mario Schiopetto, Sauvignon, Collio DOC 2018 750 ml

86.7
ID: 02-33140-2018
Wine Mario Schiopetto, Sauvignon, Collio DOC 2018 750 ml
87
Vivino
3.9

Rating and awards

WE
92
JS
90
  • Wine colour White
  • Регион: Italy, Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali del Friuli
  • Producer Mario Schiopetto
  • Alcohol degree 13%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Sauvignon Blanc

    Sauvignon Blanc

    Совиньон Блан - белый французский сорт, известный своим свежим вкусом и ароматом. Вино из этого сорта может быть как легким и хрустящим (в южных регионах), так и полным и сложным (в северных). Основные ноты: цитрусовые, зелёные яблоки, тростник, грейпфрут, мята. Хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой и салатами.

    100%
  • Year 2018
  • Sugar Dry

Volume

18.60 €
1 000 items
1 item
Wine Mario Schiopetto, Sauvignon, Collio DOC 2018 750 ml
87
Vivino
3.9
Wine Mario Schiopetto, Sauvignon, Collio DOC 2018 750 ml
18.60 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 4.00
Sweet 2.00
Body 3.00
Tannins 1.50
Acidity 3.00

Mario Schiopetto - это семейное винодельческое хозяйство в регионе Фриули, Италия. Основанное в 1930 году, оно славится своими высококачественными винами из сортов местного происхождения, такими как Риболла Гьяла и Талямоньоло. Schiopetto специализируется на производстве чистых сортовых вин и миксов с использованием традиционных методов производства, а также внедряет современные технологии для сохранения качества и вкуса вина.

More about producer
Region

Фриули-Венеция Джулия - это итальянский регион, расположенный на северо-востоке страны, который славится своими разнообразными винами.

Его холмистые и горные склоны, омываемые Адриатическим морем, создают идеальные условия для выращивания винограда сортов как местных (Ribolla Gialla, Friulano), так и международных (Merlot, Cabernet Sauvignon). Регион производит белые вина с характерной свежестью и ароматами фруктов, а также красные вина с богатым вкусом и танинами.

Фриули-Венеция Джулия - это место для истинных ценителей вина, которые хотят открыть для себя новые вкусы и традиции.

More about region

Цвет

Вино демонстрирует яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.


Аромат

Вино соблазняет элегантным и сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются нежные цветочные (магнолия, ромашка) оттенки и тона экзотических и цитрусовых фруктов.


Вкус

Вино отличается насыщенным, приятным, отлично сбалансированным вкусом с тонами персика, абрикоса, лимона, дополненными свежими нюансами мяты и крапивы. Живая кислотность идеально сохраняет свежесть. Послевкусие стойкое, сухое, с нотками экзотических фруктов и солоноватой минеральностью.


Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с ризотто из морепродуктов, кальмарами, сардинами, морским окунем, сырами средней степени зрелости.


Mario Schiopetto, Sauvignon, Collio DOC — очень выразительное белое вино с прекрасным ароматом и плотным, но при этом изящным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который был импортирован во Фриули из французских регионов Бордо и Сотерн. В Коллио этот сорт идеально прижился благодаря благоприятным почвенным и климатическим условиям. Лозы возделываются на холмах с глинистой почвой и дают небольшие грозди с ягодами среднего размера. Сбор урожая осуществляется вручную в последнюю декаду августа и в начале сентября. Полученное после мягкого прессования сусло проходит короткую декантацию. Ферментация при полном отсутствии диоксида серы и с добавлением предварительной закваски бродильного сусла осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14 °С на протяжении 10-12 дней. Затем вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев в стальных резервуарах и еще не менее 5 месяцев в бутылках после розлива. Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие — земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.