Wine Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC 2020 750 ml

78
ID: 07-11595-2020
Wine Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC 2020 750 ml
80
Vivino
4.0
  • Wine colour White
  • Регион: France, Chablis
  • Producer Albert Bichot
  • Alcohol degree 13%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Chardonnay

    Chardonnay

    Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.

    100%
  • Year 2020
  • Sugar Dry

Volume

48.75 €
1 000 items
1 item
Wine Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC 2020 750 ml
80
Vivino
4.0
Wine Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC 2020 750 ml
48.75 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 5.00
Sweet 1.50
Body 3.00
Tannins 1.00
Acidity 4.00

Albert Bichot - это семейная компания-производитель вин из Бургундии, Франция.

С 1831 года они специализируются на производстве высококачественных вин под собственным брендом и для других производителей. В их портфеле более 40 наименований вин от различных регионов Бургундии, включая знаменитые appellations как Côte de Nuits и Côte de Beaune.

More about producer
Region

Шабли - это регион во Франции, расположенный на южном берегу озера Бургундии, известный своими белыми винами из сорта Шардоне.

Виноградники здесь находятся на каменистых склонах, где холодные ночные температуры и солнечный день создают идеальные условия для созревания винограда с высокими ароматами и минеральностью. Шабли - это место, где традиции производства вина переплетаются с инновациями, и вина региона ценится за свою свежесть, элегантность и длительный послевкусие.

More about region

Цвет

У вина золотисто-желтый цвет.


Аромат

Выразительный аромат вина привлекает нотами спелого персика и лимона, подчеркнутыми минеральными и древесными нюансами.


Вкус

Вкус вина насыщенный, свежий, богатый, с минеральными акцентами, которые еще больше выделяют ноты белого персика, яблока и лимона. Гладкая текстура отлично гармонирует с живой кислотностью. В сухом послевкусии красиво звучат тонкие нюансы орехового хлеба.


Гастрономические сочетания

Уравновесить напряжение и минеральный характер этого вина будет под силу пряным, ароматным и насыщенным блюдам. В целом, это вино идеально подходит для морепродуктов и белого мяса.


Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC — восхитительное, чарующее вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Les Vaillons" хозяйства Domaine Long-Depaquit. "Les Vaillons" хранит секреты уникального терруара на левом берегу Серейна, на окраине Шабли. Расположенный на склонах долины Вальван, этот участок лежит в самом сердце всемирно известного Премье Крю. Почвы здесь преимущественно известняк и красно-коричневая глина. Средний возраст виноградных лоз составляет 36 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ягоды подвергаются бережному прессованию, а затем традиционной винификации. Винификация сусла проходит в чанах (90%) и в бочках (10%) и длится с января по апрель. Часть вина (10%) выдерживается в дубовых бочках, возраст которых колеблется от 1 до 5 лет, и стальных резервуарах в течение 10 месяцев. Финальная выдержка на протяжении 2 месяцев протекает в танках на осадке, чтобы максимально извлечь ароматическую сложность, объединить фруктовые нотки и минеральный характер. Вино Chablis Premier Cru "Les Vaillons" способно покорить сердце даже искушенного человека. Потенциал вина составляет 5-10 лет. Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Однако, несмотря на относительно теплую погоду, в последующие месяцы ударили сильные заморозки. В целом, весной преобладала теплая погода, что спровоцировало раннее распускание почек и цветение. Летняя жара и засуха временами ложилась тяжелым бременем на виноградные лозы. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, белые вина порадовали ароматностью и свежестью.

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.