78
Рислинг - белое сортове винограду, известное своим потенциалом для долголетий и способностью вырабатывать вины с разнообразными ароматами. В его букете можно встретить цитрусовые ноты, яблоко, медовые оттенки, пряности и минеральность. Рислинг создает вина от легких и освежающих до полнотелых и сложных, часто с характерной кислотностью.
Langmeil - австралийский винный производитель, основанный в 1843 году. Расположенный в долине Муррья, он славится своими высококачественными винами из сортов Шираз и Каберне Совиньон. Langmeil уделяет особое внимание традиционным методам виноделия, сочетая их с современными технологиями для создания уникальных и вкусовых вин.
Южная Австралия - один из самых крупных и престижных винодельческих регионов Австралии, известный своими разнообразными терруарами и производством высококачественного вина. Он охватывает южные долины реки Муррэй и Грейт Викторианских гор, где выращиваются такие сорта винограда, как Шираз, Каберне Совиньон, Шардоне и Саувиньон Блан. Южная Австралия славится своими плодородными почвами, мягкими климатическими условиями и опытом в производстве вина с мировым именем.
Цвет
Цвет этого вина можно описать как бледно-соломенный, с нежными зеленоватыми оттенками, которые придают ему особую свежесть и яркость.
Аромат
В аромате этого вина можно насладиться нежными нотками свежего лайма и тропических фруктов, которые сочетаются с оттенками зеленого яблока, цветущих цитрусовых деревьев и легкими нюансами талька.
Вкус
Вкус этого вина представляет собой свежий и живой опыт, оживленный пикантными нотками лайма и яблока сорта Гренни Смит. Он впечатляет прекрасно сбалансированной кислотностью и оставляет бодрящее и приятное послевкусие.
Гастрономические сочетания
Это вино идеально сочетается с копченой форелью, приправленной лимоном, свежими устрицами, острыми азиатскими блюдами и супами из морепродуктов, создавая исключительное гастрономическое взаимодействие.
Виноградные лозы Рислинга, используемые для создания белого сухого вина "Wattle Brae" Riesling, разведены на одном из исторических участков Лангмейл в долине Иден, который называется "Уоттл Брэй". Этот виноградник был назван в честь местных деревьев, окружающих его. В настоящее время он признан одним из наиболее престижных и превосходных в регионе. На участке преобладают гранитные и песчаные почвы, которые придают будущим лозам необходимую минеральность, а вину — характерную "хрустящую" кислотность. Урожай собирается в середине марта и претерпевает традиционный процесс винификации. "Уоттл Брэй" Рислинг обладает потенциалом хранения, достигающим 10 лет.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
