Wine Speri, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 750 ml

78
ID: 01-26448-2020
Wine Speri, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 750 ml
80
Vivino
4.0
  • Wine colour Red
  • Регион: Italy, Veneto, Valpolicella
  • Producer Speri
  • Alcohol degree 13.5%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Corvina

    Corvina

    Корвин – это красное сортовое вино из Венгрии, известное своим насыщенным цветом и ароматом спелых ягод черники и ежевики. Вино обладает густой текстурой, мягкими танинами и приятной сладостью. Вкус Корвина – полный и бархатистый, с нотками ванили и шоколада. Хорошо сочетается с жирным мясом, пастой с красным соусом и твердыми сырами.

    70%, Rondinella

    Rondinella

    Рондинелла - итальянский сорт белого винограда, выращиваемый преимущественно в регионе Венето. Вино, изготовленное из этого сорта, имеет яркий аромат с нотками цитрусовых, цветов и спелых фруктов. На вкус оно сухое, освежающее, с хорошей кислотностью и приятным послевкусием. Рондинелла часто используется в купажах, а также для производства легких, игристых вин и креплёного вина - "Vin Santo".

    20%, Molinara

    Molinara

    Молинара - это итальянский красный сорт винограда, происходящий из региона Пьемонт. Он славится своими плодами насыщенного фиолетового цвета с тонами синего и черного. Виноград Молинара производит полнотелые вина с ароматами красных ягод, специй и ванили. Благодаря высокому содержанию танинов, эти вина обладают хорошей структурой и длительным послевкусием. Молинара часто используется в купажах для создания более сложных и многограннных вин.

    5%, Other Grapes

    Other Grapes

    "Другие сорта" - это собирательный термин для всех сортов винограда, кроме самых популярных (как Шардоне, Каберне Совиньон и др.). Это могут быть как редкие сорта с уникальным вкусом, так и местные, малоизвестные в мировой практике. Эти вина часто обладают ярким индивидуальным характером, отражающим terroir и культуру производства.

    5%
  • Year 2020
  • Sugar Dry

Volume

19.89 €
1 000 items
1 item
Wine Speri, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 750 ml
80
Vivino
4.0
Wine Speri, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 750 ml
19.89 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 3.00
Sweet 2.00
Body 3.00
Tannins 2.50
Acidity 3.50

Speri — это итальянская компания, специализирующаяся на производстве высококачественных кожаных изделий.

Они известны своими красивыми и долговечными сумками, портфелями, кошельками и другими аксессуарами для мужчин и женщин.

Speri использует только лучшие материалы и традиционные методы производства, чтобы гарантировать высокое качество и изысканность своих изделий.

More about producer
Region

Венето - это регион северо-восточной Италии, известный своим производством высококачественных вин. Он славится своими холмами, виноградниками и историческими угодьями, где выращиваются сорта как Просекко, Риччиа, Корвинио и Мерло. Венето является одним из крупнейших винных регионов Италии, производя различные типы вин: игристые Prosecco, полнотелые reds, легкие whites и сочные rosé.

More about region

Цвет

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.


Аромат

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска, трав и минералов.


Вкус

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.


Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, лазаньей, зрелыми сырами.


Органический виноград для создания вина Speri, Valpolicella Ripasso Classico Superiore выращивается в муниципалитетах Сан Пьетро ин Кариано, Фумане и Неграр на высоте между 120 и 350 метрами над уровнем моря. Урожай собирают с середины сентября до середины октября. Восьмидневный процесс мацерации после гребнеотделения и мягкого прессования проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 20-24 °C. После этого молодое вино помещается в цементные резервуары для завершения алкогольного и прохождения яблочно-молочного брожения. Вторичная ферментация на жмыхе от вина Амароне по технике Рипассо проходит при температуре 15-18 °С и длится 9 дней. Выдержка вина в бочках из славонского дуба занимает около 12 месяцев. Еще 6 месяцев напиток созревает в бутылках до выпуска на рынок. Винтаж 2020 года можно пить уже сейчас или хранить до 2027 года. Аббревиатура DOC (Denominazione di Origine Controllata) обозначает вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации.

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.