Wine Tolaini, "Valdisanti" Tenuta S. Giovanni, Toscana IGT 2019 750 ml

90.3
ID: 06-8032853380079-2019
Wine Tolaini, "Valdisanti" Tenuta S. Giovanni, Toscana IGT 2019 750 ml
91
Vivino
4.2

Rating and awards

RP
94
JS
93
VIN
92
  • Wine colour Red
  • Регион: Italy, Toscana, Toscana
  • Producer Tolaini
  • Alcohol degree 14%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Cabernet Sauvignon

    Cabernet Sauvignon

    Каберне Совиньон – это престижный и популярный французский виноград, известный своим богатым вкусом и высоким содержанием танинов. Вино из него выдерживается долго и обладает глубоким цветом, ароматами черных ягод, специй и ванили. Подается к мясным блюдам, пастам с густым соусом и твердым сырам.

    75%, Sangiovese

    Sangiovese

    Санджовезе – итальянский красный сорт винограда, известный своими густыми, богатыми винами. Сорт обладает ярко выраженным ароматом спелых красных ягод, черной смородины и пряных нот. Вина Санджовезе полнотелые, с бархатистым послевкусием, часто с оттенками кофе и шоколада. Идеально сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.

    20%, Cabernet Franc

    Cabernet Franc

    Каберне Фран - это французский сорт винограда, славится своим насыщенным вкусом черных фруктов, специй и танина. Он выращивается в Бордо (Франция), где является основным сортом красных вин. В чистом виде или в смеси с Каберне Совиньон он создает полнотелые, сложные вина с длительным послевкусием.

    5%
  • Year 2019
  • Sugar Dry

Volume

35.81 €
1 000 items
1 item
Wine Tolaini, "Valdisanti" Tenuta S. Giovanni, Toscana IGT 2019 750 ml
91
Vivino
4.2
Wine Tolaini, "Valdisanti" Tenuta S. Giovanni, Toscana IGT 2019 750 ml
35.81 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 4.00
Sweet 1.50
Body 3.78
Tannins 3.40
Acidity 4.15

Tolaini - это итальянский производитель роскошных ювелирных изделий, который специализируется на создании высококачественных украшений из золота и драгоценных камней.

Компания славится своим вниманием к деталям, мастерством ручной работы и использованием только самых лучших материалов. Tolaini предлагает широкий ассортимент колец, браслетов, сережек и подвесок, которые подчеркивают индивидуальность и стиль каждого клиента.

More about producer
Region

Тоскана – это сердце итальянского виноделия, известное своими богатыми историей и традициями. 🍷 Этот регион славится своими терруарами, которые идеально подходят для выращивания винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Здесь производятся одни из самых известных вин Италии – Chianti Classico, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano, а также множество других восхитительных напитков. 🥂

More about region

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.


Аромат

В интенсивном аромате вина солируют ноты темных фруктов, черной смородины, ежевики и черной вишни, дополненные оттенками пряного французского дуба, свеклы, сладкого миндаля и зеленого перца.


Вкус

Вкус вина полный и глубокий, со сдержанными фруктово-ягодными тонами (темная слива, вишня, сушеная ежевика) в обрамлении богатых оттенков дуба, превосходным балансом между танинностью и кислотностью, долгим и выразительным послевкусием.


Гастрономические сочетания

Это вино составит удачную компанию блюдам из дичи, баранине, стейку и выдержанным сырам.


Красное вино "Valdisanti" представляет тосканский винодельческий регион, где на глинисто-известняковых почвах с вкраплениями гравия выращивают сорта Каберне Совиньон, Санджовезе и Каберне Фран. Лозы были посажены в 2000 году. Сразу во время сбора урожая ягоды тщательно перебирают, после чего еще раз сортируют и отделяют от гребней уже на винодельне. Целые ягоды немедленно помещаются в ферментеры из французского дуба и нержавеющей стали. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в контакте с кожицей в течение 30 дней. При этом каждые 4–6 часов осуществляется пижаж и ремонтаж, а делестаж — раз в неделю. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках, из которых 70% используются впервые, остальные 30% — повторно. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в барриках из французского дуба и еще 12 месяцев — в бутылках. За этот период "Вальдисанти" приобретает необходимую глубину вкуса и аромата. Вино не подвергается фильтрации, поэтому на дне бутылки может образовываться осадок. На этикетке "Вальдисанти" изображен кубок с вином и змея. Этот элемент был позаимствован с картины, которая хранится в старинной церкви XVI века. Здание церкви располагается в долине, неподалеку от того места, где раскинулись виноградники хозяйства Tolaini. А сама картина была написана тосканским художником Рутилио Манетти, с именем которого специалисты ассоциируют расцвет живописи в Сиенне в начале XVII столетия. Картина изображала встречу двух святых и обмен дарами. Святой Николай ди Бари преподнес в дар поднос фруктов, а Святой Джованни Евангелист ответил ему чашей вина. Фрукты символизировали богатство тосканской земли, а кубок вина и змея — стремление к труду и страсть к виноделию. Этот эпизод отражает философию компании Толаини — использовать даруемые тосканской природой блага и отдавать взамен свой труд, которым они считают создание качественного вина.

Producer

You might be interested

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.