86
Воскеат — белое, полусухое вино из Грузии, созданное из сорта винограда ЦоликоUri. Вино характеризуется свежими цитрусовыми и фруктовыми ароматами с оттенком меда. На вкус - сладковатое, с легкой кислотностью и приятным послевкусием. Воскеат отлично подходит к блюдам из птицы, рыбе и сырам.
Хатуни - древний армянский сорт винограда, известный своей способностью давать вина с ярко выраженным ароматом и вкусом. Это лоза с небольшими, темно-синими ягодами, приносящими полные, плотные вина с нотами красных фруктов, специй и черной смородины. Хатуни широко используется в производстве красных вин Армении, а также выпускается в виде игристого вина.
Назели — французский белый сорт винограда, родом из юга Франции. Вино из него имеет яркий цитрусовый аромат с оттенками липы и меда, а вкус - хрустящий, с минеральной нотой и хорошим балансом кислотности. Назели хорошо подходит для создания легких, освежающих вин, которые прекрасно сочетаются с морепродуктами, птицей и сырами.
Paul Hobbs — это именитый американский винодел, известный своими высококачественными винами из Калифорнии.
Он специализируется на создании элегантных и полнотелых вин из таких сортов винограда как Каберне Совиньон, Мерло и Чardonне.
Его вина ценится за свои сложные ароматы, богатый вкус и длительное послевкусие. Hobbs — это настоящая легенда среди американских виноделов с многолетним опытом и постоянным стремлением к совершенству.
Цвет
У вина золотисто-желтый цвет.
Аромат
Вино демонстрирует тонкий и нежный аромат с цветочными тонами белой лилии и магнолии, оттенками минералов, цитрусовых фруктов, айвы и пикантными нюансами белого перца.
Вкус
Вино обладает полным, выразительным, но питким, свежим, ярким и гармоничным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и приятным, богатым послевкусием с нотками желтого персика и абрикоса.
Гастрономические сочетания
Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, морепродуктами, мягкими сырами и несложными салатами.
"Yacoubian-Hobbs" — новый проект всемирно известного винодела Пола Хоббса, который появился на свет благодаря партнерству с семьей Якубян. Армянские вина "Якубян-Хоббс" — это современные вина мирового класса из местных сортов, произрастающих на высокогорных участках Армении на богатых минералами почвах региона Вайоц Дзор. После завязавшейся в 2003 году дружбы братья Викен и Ваге Якубян пригласили Пола посетить Армению. Смутно зная историю виноделия этого региона, но проявляя присущее ему любопытство, Пол путешествовал с Якубянами по Армении, посетил 6 провинций в 2005 году и на собственном опыте убедился в огромном потенциале винодельческих регионов Армении. Так, в 2008 году появился официальный проект "Yacoubian-Hobbs", символ партнерства и единения армянской и калифорнийской культур. Все вина "Якубян-Хоббс" производятся в Армении на местном предприятии ЗАО Дав Каньон специально по заказу Paul Hobbs. "Yacoubian-Hobbs" White Aghavnadzor — белое сухое вино из автохтонных сортов винограда Воскеат, Хатуни и Назели, который выращивается на высоте более 1300 метров над уровнем моря на виноградниках Агавнадзора и Вайоц Дзора. Терруарное разнообразие позволяет этим трем местным сортам раскрывать свой потенциал, а благоприятные геоклиматические условия — прекрасно созревать, сохраняя при этом свежую кислотность. Каждый сорт привносит что-то свое в купаж: Воскеат дает сложный и выразительный аромат с тонами армянского подснежника, Хатуни — заметную свежесть и неповторимую цветочную выразительность, а Назели — нежную фруктовость и гармоничное, округлое послевкусие. Винификация и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
