Samson & Surrey — это британская компания, специализирующаяся на производстве высококачественных кожаных изделий.
Они известны своей мастерской работой, использованием только натуральной кожи и вниманием к деталям. Среди их продуктов - сумки, ремни, кошельки и другие аксессуары, которые славятся своей долговечностью и стильным дизайном.
Регион Коньяк, расположенный в юго-западной Франции, славится своим одноименным креплёным вином из белого сорта винограда.
Его производством занимаются более 100 семейных предприятий, которые выращивают виноград на известняковых почвах и применяют традиционные технологии производства. Коньяк – это сложный и многогранный напиток с богатой историей, который выдерживается в дубовых бочках от нескольких лет до нескольких десятилетий.
Цвет
Виски золотисто-желтого цвета.
Аромат
У виски богатый аромат с тонами фруктов, французской выпечки, крем-брюле и жженой карамели, дополненными нотками ириски, гибискуса, миндаля, лемонграсса и хурмы.
Вкус
Вкус виски мягкий, сливочный, приятный, с нотками банана и теплых специй, таких как корица и гвоздика, оттенками яблока в карамели, ириски, ромашки и тонкими нюансами лимона. Послевкусие долгое, гармоничное.
Гастрономические сочетания
Виски идеален в качестве дижестива, со льдом или небольшим количеством воды.
"Brenne" French Single Malt — первый односолодовый виски в мире, выдержанный исключительно в новых бочках из лимузенского дуба и старых бочонках из-под коньяка. Все продукты, которые используют для создания виски, местного происхождения и 100% органические. Основной компонент — два типа ячменя, которые выращиваются на полях Коньяка с его знаменитыми богатыми минералами почвами и мягким микроклиматом. После соложения добавляют запатентованный штамм дрожжей, который используется на семейной винокурне на протяжении нескольких поколений, для придания суслу цветочных оттенков. Затем следует двойная дистилляция в перегонном кубе Charente, в результате чего получается свежий фруктовый спирт, который идеально сочетается с цветочными нотами затора. Полученный дистиллят выдерживается 6-8 лет в дубовых бочках и перед бутилированием разводится водой из близлежащей реки Шаранта до 40% содержания спирта. "Brenne" French Single Malt был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "San Francisco World Spirit Competition, 2021", а также получил звание лучшего французского односолодового виски на "World Whiskies Award, 2020" и лучшего в своей категории в 2016 и 2017 годах. Компания Brenne основана бывшей балериной Эллисон Парк. Ее путь становления как одного из лучших производителей виски в мире начался с большой мечты доказать, что отобразить уникальность терруара возможно и при производстве односолодового виски. Она создала собственный бренд совместно с производителем коньяка в третьем поколении на семейной ферме в самом сердце Коньяка. Впервые выпущенный в Нью-Йорке в 2012 году, ее виски был отмечен многочисленными наградами. Виски "Brenne" стал воплощением элегантной природы французского терруара и совершенно нового стиля в быстро развивающемся мировом сегменте виски. Эллисон самостоятельно распространила первые бутылки "Brenne" через Citi Bike на Манхэттене, разместив продукт на полках лучших городских заведений и розничных продавцов. Первая партия была распродана в течение двух месяцев, и в течение следующих нескольких лет Эллисон расширила продажи до 35 штатов США и всей Франции. 8 марта 2017 года, в Международный женский день, Эллисон подписала партнерское соглашение с Samson & Surrey. Сегодня виски "Brenne" продаются на всех основных рынках и в лучших барах по всему миру.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Гвоздика Лимон Желтая слива Ромашка Фруктовый Мел Специи/пряности Цветок яблока Ирис Сливочный |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
ароматные блюда копченый лосось мясной рулет яблочный пирог молочный шоколад блюда с тонким вкусом мятный шоколад нежирный стейк (leaner steak) |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
