Kinahan's - это ирландский производитель виски, основанный в 1800 году.
Флагманским продуктом является одноименный ликер, отличающийся своим мягким вкусом и богатой историей. Компания также выпускает широкий ассортимент других видов виски: крафтовый, смешанный с другими ингредиентами и даже без содержания алкоголя. Kinahan's остается популярным брендом в Ирландии и за ее пределами благодаря своему традиционному производству и высокому качеству продукции.
Регион Дублин, расположенный на востоке Ирландии, не является известным центром виноделия. Климат региона, с его высокой влажностью и прохладными температурами, не совсем подходит для выращивания винограда сортов, необходимых для производства вина.
В регионе есть небольшое количество производителей вина, которые специализируются на производстве игристых вин из винограда лондонской розы (a type of grape native to Ireland), но производство вина в Дублине незначительно по сравнению с другими регионами Ирландии и мира.
Цвет
Виски демонстрирует глубокий коричневый цвет.
Аромат
Сложный и богатый аромат виски раскрывается оттенками темной сливы, груши, красного яблока и тропических фруктов. Особый шарм букету добавляют нюансы средиземноморских трав и карамели.
Вкус
Виски обладает приятным, мягким, сложным, щедрым, пикантным вкусом с нотами ванили, обугленного дуба, спелого манго, карамелизированных тропических фруктов, шоколадной карамели, изюма и риса. Долгое, согревающее послевкусие завораживает нежными оттенками мускатного ореха, апельсина, гвоздики, цветочной пыльцы и ананасового сиропа.
Гастрономические сочетания
Виски прекрасен в качестве дижестива, со льдом, сигарой или в составе коктейлей.
"Kinahan's" The Kasc Project — уникальный ирландский виски, выдержанный в гибридных бочках. Вдохновленный оригинальной культурой изготовления виски, которая отвергает традиции и нормы, проект Kasc выводит методы изготовления виски на новый уровень. Каждая бочка для выдержки "Kinahan's" The Kasc Project была изготовлена из пяти различных пород дерева, включая португальский, американский, французский и венгерский дуб, а также каштан. Эта практика редко используется в производстве виски из-за ее высокой стоимости и трудоемкости. Проект Kasc увидел свет в 2019 году. Инновационная методика в Ирландии. В результате получается молодой, дерзкий и нетрадиционный виски.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Мускат Изюм Ананас Цветок апельсина Цветок яблока Ваниль Трава Мел Орехи Тропические фрукты Шоколад Груша Красная слива Манго Кола |
Кофе пряности Сладкий Карамель фрукты |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
мисо инжир финики копченый лосось мясной рулет яблочный пирог молочный шоколад мятный шоколад яблоки груша клюква Лимон фруктовые десерты козий сыр устрицы нежирный стейк (leaner steak) |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
