Kinahan's - это ирландский производитель виски, основанный в 1800 году.
Флагманским продуктом является одноименный ликер, отличающийся своим мягким вкусом и богатой историей. Компания также выпускает широкий ассортимент других видов виски: крафтовый, смешанный с другими ингредиентами и даже без содержания алкоголя. Kinahan's остается популярным брендом в Ирландии и за ее пределами благодаря своему традиционному производству и высокому качеству продукции.
Регион Дублин, расположенный на востоке Ирландии, не является известным центром виноделия. Климат региона, с его высокой влажностью и прохладными температурами, не совсем подходит для выращивания винограда сортов, необходимых для производства вина.
В регионе есть небольшое количество производителей вина, которые специализируются на производстве игристых вин из винограда лондонской розы (a type of grape native to Ireland), но производство вина в Дублине незначительно по сравнению с другими регионами Ирландии и мира.
Цвет
У виски темно-коричневый цвет.
Аромат
Элегантный аромат виски соблазняет оттенками тропических фруктов (манго, ананас), грушевого варенья и патоки, оттененными тонами ванили и дуба.
Вкус
Вкус виски мягкий и многогранный, с манящими оттенками абрикоса на гриле, карамелизированного ананаса, карамели, кофе эспрессо, черного перца, бальзамико и эвкалипта. Долгое, чуть сладковатое послевкусие отмечено нежным прикосновением цветочных нот и сливочных тонов, нюансами поджаренных тостов.
Гастрономические сочетания
Виски прекрасен в качестве дижестива, со льдом, сигарой или в составе коктейлей.
"Kinahan's" The Kasc Project M — уникальный односолодовый ирландский виски, выдержанный в гибридных бочках. Вдохновленный оригинальной культурой изготовления виски, которая отвергает традиции и нормы, проект Kasc выводит методы изготовления виски на новый уровень. Каждая бочка для выдержки "Kinahan's" The Kasc Project была изготовлена из пяти различных пород дерева, включая португальский, американский, французский и венгерский дуб, а также каштан. Эта практика редко используется в производстве виски из-за ее высокой стоимости и трудоемкости. Проект Kasc увидел свет в 2019 году. В результате инновационной методики получается молодой, дерзкий и нетрадиционный виски.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Манго Ананас Бальзам Кофе Кофе эспрессо Ваниль Мел Тропические фрукты Груша Абрикос Жареная слива Тосты |
ветчина алкоголь торфяной дым пряности Солод Лайм Сладкий фрукты Дуб |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
Лимон нежирный стейк (leaner steak) острые блюда соус барбекю Мягкие сыры сыр камамбер сыр бри козий сыр фруктовые десерты копченый лосось клюква груша яблоки мятный шоколад молочный шоколад яблочный пирог мясной рулет |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
