Mackmyra — шведский производитель виски, основанный в 1999 году. Известны своим стремлением к инновациям и экспериментам с традиционным производством. Виски Mackmyra отличаются использованием северных ингредиентов, таких как лесные ягоды и ячмень, а также уникальной выдержкой в дубовых бочках, ранее использовавшихся для выдерживания шведского вина.
Цвет
Виски светло-желтого цвета.
Аромат
Сладкий фруктовый аромат виски наполнен тонами груши, цитрусов, яблока, оттенками меда, дуба, слегка поджаренного хлеба и ириса.
Вкус
Пряный характер вкусу виски придают ноты сандалового дерева, сухого имбиря, черного перца, обжаренной дубовой бочки и трав. Их дополняют гладкие фруктовые (цитрусовые) тона, карамельные и медовые нюансы.
Гастрономические сочетания
Виски употребляется в чистом виде, со льдом или небольшим добавлением воды.
"Mackmyra" Svensk Ek — односолодовый шведский виски с пряным характером, который смягчают сладкие фруктовые оттенки. Выдержка виски проходит в бочках из древесины древних шведских дубов, выращенных на острове Висингсё. Суровые погодные условия и резкие сезонные сдвиги сделали эти деревья очень долговечными. Перед изготовлением бочек древесина сушится в течение как минимум года. Бочки создаются вручную и сильно обжигаются изнутри, что позволяет древесным волокнам придавать виски больше характера, делая его ярким и пряным. Небольшая доля виски созревает в бочках из-под бурбона, наполняя вкус напитка фруктовостью и создавая контраст с пряностью. "Макмюра" Свенск Ек получил на международных конкурсах большое количество наград. В числе последних — золотая медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2011", серебряные медали на этом же конкурсе в 2013, 2009 и 2008 годах.
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Пряная груша Хлеб Ирис Цветок яблока Цитрусы Трава Мел Мед Карамель Фруктовый Виски |
торфяной дым алкоголь Солод травы пряности фрукты Сладкий Дуб |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
клюква нежирный стейк (leaner steak) острые блюда соус барбекю Мягкие сыры сыр камамбер сыр бри козий сыр фруктовые десерты Лимон мисо груша яблоки мятный шоколад молочный шоколад мясной рулет копченый лосось яблочный пирог финики инжир |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
