Mackmyra — шведский производитель виски, основанный в 1999 году. Известны своим стремлением к инновациям и экспериментам с традиционным производством. Виски Mackmyra отличаются использованием северных ингредиентов, таких как лесные ягоды и ячмень, а также уникальной выдержкой в дубовых бочках, ранее использовавшихся для выдерживания шведского вина.
Цвет
Виски светло-янтарного цвета с золотистыми переливами.
Аромат
Слегка дымный и пряный аромат виски наполнен тонами торфа, можжевельника, ванили, карамели, цитрусовых, груш и изюма. Ноты дуба, поджаренного хлеба и аниса добавляют пикантности букету.
Вкус
Виски демонстрирует богатый, сложный, терпкий, изысканный вкус с нотами зеленых фруктов, копченостей, торфа, можжевельника, дуба, табака и пряных трав. Послевкусие долгое, сухое, с нюансами дыма, дуба, соли и трав.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется в качестве аперитива и дижестива, а также гармонично сочетается с сигарой, твердыми сырами, вяленым мясом.
"Mackmyra" Svensk Rok — первое лимитированное издание Svensk Rok, что означает "шведский дым" и указывает на особенности изготовления напитка. Идеей для создания виски послужила старая шведская традиция приправлять и консервировать пищу, наполняя ее можжевеловым дымом. Выдержка виски осуществлялась в бочках объемом от 30 до 128 литров из американского и шведского дуба, в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо. Технология изготовления не подразумевает использование холодной фильтрации и карамели. Выдержка длится от 4 до 9 лет. "Mackmyra" Svensk Rok получил на международных конкурсах большое количество наград, среди которых серебряные медали на конкурсе "International Wine&Spirit Competition" в 2017, 2015, 2014 и 2013 годах, серебряную медаль — "Stockholm Beer & Whisky Festival, 2017", золотые медали — "Spirits Business, 2017" и "Wizards of Whisky Awards, 2015".
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Виски Зеленая груша Фруктовый Табак Мел Зеленые травы Ваниль Цитрусы Можжевельник Дым Анис Изюм Хлеб |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
ароматные блюда копченый лосось мясной рулет яблочный пирог молочный шоколад блюда с тонким вкусом мятный шоколад нежирный стейк (leaner steak) |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
