Samaroli – это независимый итальянский мастер-блендер, известный своими высококачественными и эксклюзивными виски, коньяками и другими крепкими напитками. Основанная в 1960-х годах, компания специализируется на поиске редких и уникальных партий спирта из разных уголков мира. Samaroli славится своим мастерством блендинга, способностью раскрывать потенциал исходных материалов и созданием напитков с богатым ароматом и вкусом.
Айла - это известный винный регион в Испании, расположенный на северо-западе страны, в автономном сообществе Астурия. Этот район славится своими хмельной винными полями, которые простираются по холмистой местности с богатой почвой. Айла - родина нескольких уникальных сортов винограда, таких как Alvarino и Mencía, которые придают местным винам характерный аромат и вкус.
Цвет
Виски янтарного цвета.
Аромат
Элегантный, душистый аромат виски раскрывается насыщенный тонами белого шоколада и какао-порошка, которые контрастируют с оттенками печного угля и поджаренной древесины и являются предвестниками торфяных тонов, которые проявляются деликатно и ненавязчиво.
Вкус
Вкус виски разрушительный, но не из-за обычной грубой торфяной силы, а из-за элегантности и округлости. Оттенки хереса облагораживают классические характеристики виски и остаются в невероятно сочном послевкусии.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется в качестве дижестива, в чистом виде или с небольшим количеством воды. Великолепен в паре с хорошей сигарой.
"Ад — это страдание от невозможности любить". Федор Михайлович Достоевский Samaroli, "Bowmore", 1997 — односолодовый виски, дистиллированный на винокурне Бомо и выдержанный в бочках из-под хереса. Выбранная бочка №54 была разлита по бутылкам компанией Самароли в 2021 году. Релиз составил всего 532 пронумерованных бутылки. "Кафе девятнадцатого века в имперской России, в сутолоке болтовни среди веселого угара веселящихся компаний прячется элегантная и загадочная фигура, погруженная в свои муки и в свои мысли. Несмотря на неблагоприятные события, нельзя не любить жизнь, несмотря на страдания, которые не влекут за собой ничего более приятного, чем поиск истины. Если искать его означает отказаться от того, что всегда было тотемом нашей жизни, мы должны найти в себе мужество сделать это". Этот великий розлив компания Самароли посвятила великому автору — Федору Михайловичу Достоевскому. "Господа, мы столкнулись с просто замечательным духом. Только "Бомо" может дать жизнь таким редким, уникальным и неповторимым склонениям. Это всегда был единственный солод, демонстрирующий вершины аромата и элегантности, достойные бургундского Шардоне, к тому же устаревшего".
| Из текста | Vivino | Файл Вкусовые_характеристики_винограда |
|---|---|---|
|
Кола Шоколад Какао |
| Файл Гастрономические пары | Файл Вкусовые_характеристики_винограда | Старые |
|---|---|---|
|
темный шоколад шоколад со вкусами рибай-стейк нью-йорк стрип-стейк ароматные блюда копченый лосось мясной рулет яблочный пирог молочный шоколад блюда с тонким вкусом мятный шоколад устрицы нежирный стейк (leaner steak) яблоки груши |
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
