Starward Whiskey - это австралийский производитель виски, основанный в 2007 году в Мельбурне.
Компания известна своим новаторским подходом к производству виски, с использованием уникальных зерновых культур и передовых технологий брожения и дистилляции. Starward фокусируется на создании мягкого, фруктового и освежающего виски с яркими вкусовыми нотами, которые отражают австралийскую культуру и ландшафт.
Регион Виктория, расположенный в австралийском штате Виктория, является одним из самых известных и престижных винодельческих районов страны.
Он славится своими холодными климатическими условиями, которые идеально подходят для выращивания сортов винограда с высокой кислотностью и сложными ароматами. Виктория производит широкий спектр вин, от легких и свежих белых до полнотелых и богатых красных, но особенно известна своими пино нуар и сира.
Цвет
Виски медно-янтарного цвета.
Аромат
Богатый, сложный аромат виски раскрывается оттенками мадагаскарской ванили, обжаренного американского дуба, ежевичного джема, изюма, карамелизированного инжира и спелой сливы.
Вкус
Виски демонстрирует полный, щедрый вкус с нотами айвовой пасты, ванили, изюма из винограда Мюскадель, шоколадного ганаша, корицы и бананового хлеба. В долгом, пьянящем, вязком, сбалансированном послевкусии остаются нюансы спелого инжира, изюма, дуба и специй для выпечки.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или использовать во всех видах коктейлей. Попробуйте его с вермутом "Кампари" и апельсиновым биттером, в коктейлях "Black Boulevardier", "Phoenix Fizz", "Sundial".
Starward, "Fortis" — уникальный односолодовый виски, изготовленный из австралийского ячменя и крафтовых пивных дрожжей, обладающий богатым, насыщенным, сбалансированным вкусом с доступной бархатистой гладкостью, которой славится виски Starward. Его название, происходящее от латинского слова, означающего "смелый" или "храбрый", указывает на интенсивность напитка. Это — один из розливов с самой высокой крепостью, который когда-либо производил Starward. "Fortis" выдерживается только в бочках из американского дуба, чтобы придать нашему виски более богатый вкус и характерные нотки дуба и ванили. Большая часть этих бочек была закуплена на винодельнях долины Баросса, где когда-то хранили крепкий Шираз и Каберне. Некоторые из этих бочек производитель обугливает для сложности, но большинство из них оставляет свежими, чтобы придать "Fortis" интенсивный профиль вкуса красного вина, который впитался в клепки бочек. "Фортис" разливается без холодной фильтрации при крепости 50% для сохранения насыщенности, чтобы можно было точно представить "виски из бочки". "Фортис" завоевал Двойную золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2022" и золотую медаль на "The World Whisky Masters, 2021".
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
