Starward Whiskey - это австралийский производитель виски, основанный в 2007 году в Мельбурне.
Компания известна своим новаторским подходом к производству виски, с использованием уникальных зерновых культур и передовых технологий брожения и дистилляции. Starward фокусируется на создании мягкого, фруктового и освежающего виски с яркими вкусовыми нотами, которые отражают австралийскую культуру и ландшафт.
Регион Виктория, расположенный в австралийском штате Виктория, является одним из самых известных и престижных винодельческих районов страны.
Он славится своими холодными климатическими условиями, которые идеально подходят для выращивания сортов винограда с высокой кислотностью и сложными ароматами. Виктория производит широкий спектр вин, от легких и свежих белых до полнотелых и богатых красных, но особенно известна своими пино нуар и сира.
Цвет
Виски янтарного цвета.
Аромат
Сладкий аромат виски наполнен яркими нотами тропических и садовых фруктов, которые дополняются богатыми оттенками карамели, ванили, жареного миндаля и нюансами марципана.
Вкус
Вкус виски богатый, сложный, хорошо сбалансированный, с тонами фруктового джема, крем-брюле, специй, карамели, банана, инжира, кофе с молоком и поджаренного дуба. Послевкусие сочное, затяжное, насыщенное, с сухой пряностью.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей.
Виски Starward, "Solera" вдохновлен традиционным методом выдержки Хереса и поддержания его консистенции, используемым испанцами. Виски производится из австралийского соложеного ячменя и выдержанный исключительно в использованных ранее бочках из-под "Apera" — австралийского крепленого вина от McWilliams Winery, мало чем отличающееся от испанского хереса. Название виски является отсылкой к системе выдержки "Солера", которую Starward использует для созревания этого виски. ""Solera" — наш первый виски, который избегает банальности... "Solera" был первым виски, где мы позаимствовали традиции, а затем начали задавать вопросы. Это оставило нам виски, признанное мировым классом не только нами, но и судьями", — отмечают в Старвард. Виски завоевал Двойную золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2023" и серебро на "Whiskys Worldwide, 2019".
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
