Sparkling wine Delmas, "Cuvee Memoire" Brut, Blanquette de Limoux AOC 2017 750 ml

ID: 04-00018641-2017
Sparkling wine Delmas, "Cuvee Memoire" Brut, Blanquette de Limoux AOC 2017 750 ml
Vivino
0.0
  • Wine colour White
  • Регион: France, Languedoc-Roussillon, Limoux
  • Producer Domaine Delmas
  • Alcohol degree 12.5%
  • Volume 0.75 l.
  • Grape Chardonnay

    Chardonnay

    Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.

    80%, Chenin Blanc

    Chenin Blanc

    Шенен Блан - белый сорт винограда, родом из Германии. Характеристики: Вкус: Сладковатый, с нотами тропических фруктов, лимона и белой цветочной сладостью. Аромат: Яркий, свежий, с цитрусовыми и цветочными мотивами. Тело: Среднее. Идеально подходит для: Виноделия сладких белых вин, ликеров.

    10%, Mauzac

    Mauzac

    Виноград Мозак - это старый сорт с глубокими корнями в Испании. Он даёт фруктовые вина с яркими ароматами спелой груши и цитруса, а также нотками белой роз и миндаля. Вина Мозака отличаются хорошей структурой, приятной кислотностью и длительным послевкусием. Мозак выращивается в основном на юге Испании, где его используют для производства белых вин с характерным вкусом и ароматом.

    10%
  • Year 2017
  • Sugar Dry

Volume

45.08 €
1 000 items
1 item
Sparkling wine Delmas, "Cuvee Memoire" Brut, Blanquette de Limoux AOC 2017 750 ml
Vivino
0.0
Sparkling wine Delmas, "Cuvee Memoire" Brut, Blanquette de Limoux AOC 2017 750 ml
45.08 €
Characteristics
Drinks characteristics
Aroma 1.75
Sweet 1.20
Body 2.93
Tannins 0.90
Acidity 3.64
Bubbles 0.35

Domaine Delmas - это известное винодельческое хозяйство из Шампани, Франция. Они специализируются на производстве высококачественных вин игристого вина "Champagne" по традиционному методу с использованием старых методов и современных технологий. Винные хозяйства Domaine Delmas расположены в южной части региона Champagne на равнинных землях между городами Reims и Epernay, что придает их винам характерный фруктовый вкус и яркий аромат.

More about producer
Region

Лангедок-Руссильон, расположенный на юго-востоке Франции, это солнечный и разнообразный регион, известный своим вином. Он простирается от склонов Пиренейских гор до лазурного побережья Средиземного моря, что даёт широкую гамму почв и микроклиматов. Регион славится своими лёгкими белыми винами из таких сортов как жазельс и макару, а также полнотелыми красными, созданными из сираха, карменер, граначета и других сортов. Лангедок-Руссильон - один из самых больших винодельческих регионов Франции с богатой историей и традициями производства вина.

More about region

Цвет

Игристое вино очаровывает своим бледно-желтым цветом с тонким и стойким перляжем.


Аромат

У игристого вина сложный аромат, в котором угадываются оттенки боярышника, свежего яблока, лемонграсса и сухих цветов.


Вкус

Вкус игристого вина насыщенный, но питкий и живой, очень сбалансированный и утонченный, с фруктово-цветочными акцентами, свежей кислотностью, слегка маслянистой текстурой и стойким, минеральным послевкусием.


Гастрономические сочетания

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре со стейком из трески с тимьяном, жареным каплуном и яблочным пирогом.


"Cuvee Memoire" Brut — изысканное, нежное игристое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Мозак, традиционного для региона Лиму, с добавлением небольшого количества Шардоне и Шенен Блан. Виноград выращивается на высоте около 400 метров над уровнем моря, на участке "Espilies" общей площадью в 0,9 га с глинисто-известковыми почвами. Его северная экспозиция позволяет винограду созревать долго и равномерно, сохраняя отличный уровень кислотности, который является определяющим критерием для производства качественных игристых вин. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. С 1986 года на винограднике применяются исключительно методы органического земледелия. Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости и кислотности. Базовое вино некоторое время выдерживается в дубовых бочках, что усиливает структуру и аромат этого кюве. Далее игристое вино производится классическим методом. Вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках занимает не менее 30 месяцев. После дегоржажа дозажный ликер добавляется в количестве не более 3 г/л. "Cuvee Memoire" Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard, 2016".

Producer

Удобство и надежность

Широкий
ассортимент
Прямые поставки от
производителей
Все напитки проходят
через ЕГАИС
Индивидуальный
подход

У нас вы можете купить:

  • Виски, произведенных в Шотландии;
  • В количестве 16 бутылок по цене о124;
  • цена на вино в наличии, составляет от 500 руб. до 2300 руб.;
  • Цена на виски под заказ составляет от 5000 руб. до 50000 руб.